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Meursault 1er Cru Les Cras Buisson-Charles (Domaine) 2017

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un meursault gras, ample et tendu : un vin naturellement équilibré. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Buisson-Charles (Domaine)
  • En savoir plus...

Meursault 1er Cru Les Cras Buisson-Charles (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Quiche au saumon et épinards, Œufs mayonnaise, Pâté de campagne.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Meursault 1er Cru Les Cras Buisson-Charles (Domaine)

    La cuvée

    Ce domaine, installé à Meursault, est dirigé par Patrick Essa, vigneron peu médiatique malgré son activité de vigneron-blogueur des vins de Bourgogne. Très grand connaisseur des vins de Bourgogne, Patrick Essa est aussi un excellent vigneron et vinificateur. Il est habité par une idée du grand vin blanc : qui est un vin mûr, dont l'équilibre naturel compensera le déficit d'acidité des années chaudes. Il est ainsi souvent parmi les derniers à vendanger. Toutefois, ses vins, généreux, ne manquent pas de fond ni d'équilibre. Bien au contraire. D'excellents vins.
    Ce meursault 1er cru Les Cras est une parcelle au-dessus des Santenots, à la limite du village de Volnay. Elle produit régulièrement des vins amples, larges, presque capiteux, marqués, en finale, par une note crayeuse rappelant les vins de Meursault. Au domaine, le vin est complexe, légèrement marqué par le bois en jeunesse, et d'une superbe constitution en bouche. Un très joli vin, qu'il faut absolument avoir goûté si l'on est amateurs de vins de la région.

    Le domaine Buisson-Charles

    Dirigé par Catherine Buisson et son mari Patrick Essa, le Domaine Buisson-Charles compte quelques 8ha de vignes principalement plantés sur l'aire d'appellation de Meursault. Si le domaine est en cours de certification bio (en 2020), un soin tout particulier a toujours été apporté dans les vignes, par exemple, jamais aucun désherbant n'y a été utilisé. Particulièrement concentrés en raison de l'âge des vignes (entre 30 et 90 ans), les vins du domaine sont taillés pour une longue garde.
    En 2011, le domaine a développé une activité de négoce sur des crus prestigieux de Chablis, Puligny-Montrachet ou encore Corton-Charlemagne. On retrouve dans ces vins la même exigence que dans ceux de la propriété. Ils n'hésitent pas non plus à innover et tester chaque année de nouvelles méthodes de vinification, c'est ainsi qu'ils travaillent désormais en vendanges entières pour les rouges, ce qui leur apportent un croquant et une personnalité éclatante.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Buisson-Charles (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 8
    • Production : 45000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Meursault 1er Cru Les Cras Buisson-Charles (Domaine)
    Meursault 1er Cru Les Cras Buisson-Charles (Domaine)

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