logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Meursault Ballot Millot  2016 - Lot de 1 Bouteille
Meursault Ballot Millot  2016 - Lot de 1 Bouteille Meursault Ballot Millot  2016 - Lot de 1 Bouteille

Meursault Ballot Millot 2016

  • 46

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 28/01/20 et le 31/01/20

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Meursault Ballot Millot 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Ballot Millot
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le meursault village provient d'une parcelle d'un peu moins de deux hectares, dont les vignes âgées d'une trentaine d'années sont plantées sur des sols sont argilo-calcaires. Le vin est élevé durant 18 mois en fûts (25% de fûts neufs), puis encore 6 mois en cuve. Il révèle de beaux arômes de fleurs blanches, d'agrumes, ainsi que des arômes empyreumatiques (pain grillé) et des notes beurrées. Au palais, on découvre une matière onctueuse, une grande sapidité, beaucoup de finesse et une longueur respectable. Ce vin accompagne particulièrement bien les plats de volaille en sauce.

    Le domaine Ballot-Millot, situé à Meursault, est une exploitation familiale historique de la Côte de Beaune, qui perdure depuis le XVIIe siècle. Charles Ballot dirige le domaine depuis 2000 et représente la quinzième génération de sa famille à la tête du vignoble. L'exploitation, qui s'étend aujourd'hui sur 12 hectares, possède de très belles parcelles de Meursault, Pommard et Volnay. Depuis une dizaine d'années, le travail des vignes s'est orienté vers une démarche beaucoup plus naturelle et plus respectueuse de l'environnement : les désherbants chimiques ont été bannis au profit du labourage des sols, l'usage des traitements est devenu plus raisonné et parcimonieux. Charles Ballot produit des vins d'une grande pureté, racés et très élégants. L'ensemble de la gamme est régulière et de haut niveau. Et pour ne rien gâcher, ce domaine conserve des prix très raisonnables ! * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine