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Montrachet Grand Cru Comtes Lafon (Domaine des) 2001

  • Miel
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Produit par Dominique Lafon, l'un des plus talentueux vinificateurs de vins blancs au monde, ce sublime montrachet, riche, complexe et concentré se distingue par un potentiel de vieillissement immense. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Comtes Lafon (Domaine des)
  • En savoir plus...

Montrachet Grand Cru Comtes Lafon (Domaine des) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Homard grillé, Crustacés, Chapon à la broche.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Montrachet Grand Cru Comtes Lafon (Domaine des)

    La cuvée

    Le montrachet est un cru à part, qui fait l'unanimité au sein des amateurs de très grands vins blancs. Le domaine des Comtes Lafon a récolté ses raisins tardivement afin de doter le vin d'une richesse extravagante. Equilibré par une puissance minérale incomparable, ce vin de tous les superlatifs pourra attendre au moins 15 à 25 ans et accompagnera merveilleusement les mets les plus fins.

    Le domaine Comtes Lafon

    Historiquement c’est sur les vins blancs que le Domaine des Comtes Lafon a bâti sa légende. Constitué par Jules Lafon à la fin du XIX° siècle, il se situe à l’origine à Meursault ; par la suite la famille fera l’acquisition de quelques parcelles de Montrachet, ainsi que sur trois des meilleurs premiers crus de Volnay. René Lafon, petit-fils de Jules, procède dès 1961 à la mise en bouteille au domaine. L’actuel propriétaire, Dominique Lafon, fils de René (et arrière-petit-fils de Jules), est aujourd’hui l’un des porte drapeau de l’excellence bourguignonne, avec une notoriété qui dépasse très largement nos frontières en raison de ses talents inégalés de vinificateur. Les vins blancs du domaine se caractérisent par leur onctuosité et une richesse en extrait exceptionnelle.
    La viticulture, qui tendait depuis longtemps à préserver l'environnement, est officiellement certifiée « biologique » depuis 1998, doublée des principes essentiels de la biodynamie. Un domaine mythique !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Montrachet
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Comtes Lafon (Domaine des)
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 0.31
    • Production : 900 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Miel
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Montrachet Grand Cru Comtes Lafon (Domaine des)
    Montrachet Grand Cru Comtes Lafon (Domaine des)

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