Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Olivier Leflaive 2000 - Lot de 2 Bouteilles
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Olivier Leflaive 2000

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • Intensité
  • Onctueux
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Olivier Leflaive se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras frais, Poularde de Bresse à la crème, Saumon grillé à lunilatérale.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Olivier Leflaive

    La cuvée

    Avant le phylloxera (1871), le vignoble de Chassagne-Montrachet ne produisait que des vins rouges, à l'exception de quelques arpents et du célèbre Montrachet, classé, lui, à part. A l'heure actuelle, c'est environ la moitié du vignoble qui est plantée en Chardonnay et produit de grands vins blancs. A la dégustation, le Chassagne-Montrachet blanc présente une robe légèrement dorée avec un nez assez intense de fleurs, de croissant chaud ou de brioche et de citron confit, évoluant au vieillissement vers des nuances de noisettes grillées et d'épices. La saveur est franche, alliant la fraîcheur et le caractère, la sève et la finesse. La persistance longue laisse le palais sur des notes florales et de pain d'épice.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 165
    • Production : 7425 hectolitres
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay

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