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Chablis Grand Cru Blanchots - Long Depaquit Albert Bichot (Domaine)  2010 - Lot de 1 Bouteille
Chablis Grand Cru Blanchots - Long Depaquit Albert Bichot (Domaine)  2010 - Lot de 1 Bouteille Chablis Grand Cru Blanchots - Long Depaquit Albert Bichot (Domaine)  2010 - Lot de 1 Bouteille

Chablis Grand Cru Blanchots - Long Depaquit Albert Bichot (Domaine) 2010

Appréciez la finale saline de chablis qui sera aussi délicieux dans sa jeunesse qu'après une dizaine d'années de garde.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Chablis Grand Cru Blanchots - Long Depaquit Albert Bichot (Domaine) 2010

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : Grand Cru
  • Climat / Cuvée : Blanchots - Long Depaquit
  • Propriétaire : Albert Bichot (Domaine)
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 105
  • Production : 650000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Les Blanchots est le grand cru le plus à l'Est de Chablis. Son sol riche en argile bleue et son exposition produisent un chablis grand cru droit à la finale saline. C'est un superbe vin blanc à déguster après 3 à 12 ans.

    L'origine du domaine Long-Depaquit remonte à l'histoire de l'Abbaye de Pontigny, un monastère cistercien fondé en 1114 par des moines de Citeaux à quelques kilomètres au nord-ouest de Chablis. Quelques années plus tard, en 1128, les moines cisterciens avaient déjà développé leur propre domaine à Chablis. Durant la révolution de 1789, Jean Depaquit, abbé de Pontigny, quitte les ordres et retourne à la vie civile. A la vente des biens nationaux, il rachète les vignes de l'Abbaye, dont la fameuse vigne de La Moutonne. Son fils, Benjamin, n'ayant pas d'enfant, adoptera un certain François-Auguste Long, ce qui conduira ainsi à la création de la famille Long-Depaquit propriétaire du domaine éponyme. Le château lui-même, construit en 1791, est un des plus beaux bâtiments de Chablis. Racheté par la maison beaunoise Albert Bichot en 1970, ce magnifique domaine de Chablis se développera régulièrement pour atteindre aujourd'hui une surface totale de 65 hectares. Il dispose toujours de ses propres équipes et de son chai. La maison Bichot possède également les domaines du Clos Frantin (Vosne-Romanée), Château-Gris à Nuits-Saint-Georges, Pavillon (Pommard), Adélie (Mercurey) et Rochegrès à Moulin-à-Vent. < * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
16/20Bettane & Desseauve
17,5/20Jancis Robinson
16,5/20RVF
88/100Vinous Antonio Galloni
  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine