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Saint-Romain Sous la Velle Henri et Gilles Buisson (Domaine) 2018

     
  • Fruits blancs
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  • Vin d'apéritif
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Le saint-romain Sous la Velle est une très jolie cuvée pour un simple village, son agréable acidité en fait un excellent partenaire des plats oncueux et relevé (poissons, crustacés et viandes blanches en sauce). Il livre une robe jaune pâle. Le nez évoque les fleurs blanches, les fruits jaunes (mirabelle, pèche de vignes), ainsi que des notes de pain grillé. La bouche offre une belle vivacité, du fruité et beaucoup de pureté.

Saint-Romain Sous la Velle Henri et Gilles Buisson (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poularde à la crème, Sauté de lotte et gambas au curry, Chabichou.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Saint-Romain Sous la Velle Henri et Gilles Buisson (Domaine)

    La cuvée

    Le saint-romain Sous la Velle est une très jolie cuvée pour un simple village, son agréable acidité en fait un excellent partenaire des plats oncueux et relevé (poissons, crustacés et viandes blanches en sauce). Il livre une robe jaune pâle. Le nez évoque les fleurs blanches, les fruits jaunes (mirabelle, pèche de vignes), ainsi que des notes de pain grillé. La bouche offre une belle vivacité, du fruité et beaucoup de pureté.

    Le domaine Henri et Gilles Buisson

    Le domaine Henri & Gilles Buisson est dirigé par une très vieille famille de Saint-Romain où elle est installée depuis le XIIe siècle. Les fils de Gilles Buisson, Franck et Frédérick, qui dirigent actuellement le vignoble familial, incarnent la huitième génération de vignerons. Le vignoble qu'ils ont converti en agriculture biologique, s'étend sur 19 hectares répartis sur Saint-Romain, Pommard, Grand Cru Corton Charlemagne, Volnay 1er Cru et Beaune. Ce domaine produit des vins de belle facture, racés et complexes, avec une bonne aptitude au vieillissement.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Romain
    • Propriétaire : Henri et Gilles Buisson (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 19
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Saint-Romain Sous la Velle Henri et Gilles Buisson (Domaine)
    Saint-Romain Sous la Velle Henri et Gilles Buisson (Domaine)

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