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Cornas Renaissance Auguste Clape  2013 - Lot de 1 Bouteille

Cornas Renaissance Auguste Clape 2013

La preuve vivante que de jeunes syrahs peuvent se dévoiler avec finesse et délicatesse.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Cornas Renaissance Auguste Clape 2013

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Cornas
  • Climat / Cuvée : Renaissance
  • Propriétaire : Auguste Clape
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 8.8
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Belle expression des jeunes syrahs du domaine, la cuvée Renaissance dévoile ainsi une robe grenat intense et un bouquet complexe. Des notes fruitées, mûres, empyreumatiques, florales et épicées enrobent une bouche au grain de tanin délicat. Fraîche et longue, la bouche permet de jolis accords gastronomiques complexes et raffinés. Caille farcies, magrets aux raisins, ravioles aux truffes lui feront honneur. Pour ce faire, le domaine a procédé à une vinification de sa syrah en cuve béton avec les levures indigènes. Quelques remontages ont permis une oxygénation maîtrisée du vin avant son élevage en vieux foudres.

    Respectant une transmission de père en fils, les Clape élaborent des vins élégants qui se démarquent comme des références incontournables du vignoble de Cornas. Aujourd'hui ce sont Pierre Clape, accompagné de son fils Olivier, qui travaillent ces 5 hectares organisés en terrasses sur des coteaux granitiques. Le terroir est difficile car non mécanisable, les pentes naturelles pouvant aller jusqu'à 50-60%. Les vinifications se font de manière traditionnelle, selon une logique parcellaire et respectant l'âge de chaque vigne, le tout dans un esprit le moins interventionniste possible. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
91-93/100Wine Advocate (Parker/Martin)
  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine