Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau Henri Bonneau & Fils 2001 - Lot de 1 Bouteille

Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau Henri Bonneau & Fils 2001

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Les longs élevages d'Henri Bonneau, pouvant aller jusqu'à dix ans, offrent une incroyable complexité et une finition parfaite à ce châteauneuf-du-pape. Assurément un grand classique de l'appellation. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Henri Bonneau & Fils
  • En savoir plus...

Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau Henri Bonneau & Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bricks à la viande, Gigot à la provençale, Terrine de grives à l armagnac.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau Henri Bonneau & Fils

    La cuvée

    Les châteauneuf-du-papes génériques d'Henri Bonneau offrent un nez expressif de griottes, de cuir et d'humus. En bouche, se mélangent de délicieuses saveurs de cerises et de framboises, tendant vers une légère sucrosité.

    Le domaine Henri Bonneau & Fils

    Henri Bonneau est issu d'une famille de vignerons depuis douze générations. Décédé en 2016, il était l'un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, élaborant des vins de très haut niveau, à la personnalité unique. Le vignoble de six hectares est planté majoritairement en grenache (85 %) complété par un peu de mourvèdre, de counoise et de vaccarèse, cultivé de manière naturelle. Néanmoins Henri Bonneau ne s'est jamais posé la question du bio, car il cultivait ses vignes comme du temps où l'on n'avait pas encore inventé la chimie, « à l’'ancienne » : pas de produits chimiques, de faibles rendements, des raisins récoltés à juste maturité, des fermentations en levures indigènes et des élevages très longs, de 4 à 10 ans. Ses vins se démarquent par une grande complexité et surtout une remarquable finesse, presque étonnante au vu de la grande concentration. Les différentes cuvées, produites en quantités limitées, sont particulièrement difficiles à se procurer. Depuis sa disparition, il va sans dire que les crus s'arrachent littéralement...

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Henri Bonneau & Fils
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 6
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 80-90% Grenache, 10-20% autres cépages
    Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau Henri Bonneau & Fils
    Châteauneuf-du-Pape Henri Bonneau Henri Bonneau & Fils

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...