Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Cuvée de la Reine des Bois Famille Delorme 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Cuvée de la Reine des Bois Famille Delorme 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un châteauneuf d'exception, concentré qui livre en bouche une très belle sensation minérale. Plus d'info

La cuvée La Reine des Bois du Domaine de la Mordorée a été élaborée à partir de vieilles vignes (de 60 ans), d'un âge moindre cependant que la Plume du Peintre. Ce vin a la particularité de compter un peu de Counoise et de Vaccarese dans sa compostion, aux côtés des traditionnels cépages de Châteauneuf (Grenache, Mourvèdre et Syrah). L'élevage s'est fait à 70% en cuves inox et à 30% en fûts de chêne. Ce vin est moins concentré que son aîné La Plume du Peintre, et se gardera une dizaine d'années. Ses arômes fruités et réglissés sont tout aussi intenses et charmeurs, et la finale est magistrale.

Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Cuvée de la Reine des Bois Famille Delorme se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de lièvre, Lapin aux pruneaux, Volaille truffée.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Cuvée de la Reine des Bois Famille Delorme

    La cuvée

    La cuvée La Reine des Bois du Domaine de la Mordorée a été élaborée à partir de vieilles vignes (de 60 ans), d'un âge moindre cependant que la Plume du Peintre. Ce vin a la particularité de compter un peu de Counoise et de Vaccarese dans sa compostion, aux côtés des traditionnels cépages de Châteauneuf (Grenache, Mourvèdre et Syrah). L'élevage s'est fait à 70% en cuves inox et à 30% en fûts de chêne. Ce vin est moins concentré que son aîné La Plume du Peintre, et se gardera une dizaine d'années. Ses arômes fruités et réglissés sont tout aussi intenses et charmeurs, et la finale est magistrale.

    Le domaine La Mordorée

    Le domaine de La Mordorée (une allusion à la couleur particulière de la bécasse, emblème du domaine) a été créé en 1986, Christophe Delorme ayant alors abandonné son métier initial pour se consacrer entièrement à la vigne et au vin. Ce passionné se révèle rapidement d’une folle exigence pour un travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave. Très rapidement il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération du sud du Rhône, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration. La gamme est très large et comprend des rouges et des blancs sur les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Condrieu. Le vignoble mesure 55 hectares, comprenant 38 parcelles différentes réparties sur 8 communes. Aujourd'hui le domaine a abandonné l'usage des désherbants chimiques, et la certification en agriculture biologique a été obtenue en 2013 pour tous les vins, à l'exception de Condrieu. Outre les pratiques bio habituelles, la grande fierté du domaine est d'avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes. Christophe a été rejoint par son frère Fabrice à la fin des années 90, lequel se retrouve désormais seul aux commandes après la disparition brutale de son frère en 2015 (crise cardiaque).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 15 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Famille Delorme
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 4
    • Production : 17000 bouteilles
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarese
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Cuvée de la Reine des Bois Famille Delorme
    Châteauneuf-du-Pape Domaine de La Mordorée Cuvée de la Reine des Bois Famille Delorme

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