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Cornas Reynard Thierry Allemand  2014 - Lot de 3 Bouteilles

Cornas Reynard Thierry Allemand 2014

Thierry Allemand signe un cornas absolument superbe et extrêmement raffiné. Une matière soyeuse, des arômes variés et complexe, de la fraicheur... Les mots ne sont pas assez nombreux pour décrire ce vin démentiel.

  • 600
  • Prix à l'unité : 200
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 27/08/19 et le 30/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Cornas Reynard Thierry Allemand 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 3 Bouteilles
  • Niveau :3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Cornas
  • Climat / Cuvée : Reynard
  • Propriétaire : Thierry Allemand
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 3.4
  • Production : 12000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Les syrahs qui composent cette cuvée sont cultivée sur des sols d’argile et s’abritent comme elles peuvent de vents glacés qui soufflent sur l’appellation. Pourtant, cultivées de façon bio (mais non certifiées), elles permettent la réalisation d’un cornas d’exception. Avec une vinification des plus naturelles, cette cuvée présente une grande densité et, surtout un raffinement extraordinaire. Raffinement qui se traduit par une texture soyeuse, des arômes éclatants oscillants entre fruité, fumé, torréfaction et grande fraîcheur. Un vin qui fait l’unanimité chez les critiques professionnelles.

    Thierry Allemand est un ancien électromécanicien, devenu un nom phare des raides coteaux de Cornas. Ses flacons s'arrachent aujourd'hui à des prix élevés, qui viennent récompenser ces vingt années de labeur sans notoriété, et rémunérer sa main-d’œuvre. Ils sont en effet vingt-deux à travailler sur les cinq hectares du domaine avec du cuivre et du soufre. Les sols sont travaillés au treuil et à la pioche. Le vigneron a renoncé aux désherbants tout en refusant de demander la certification bio. La raison ? Son esprit artisan, et non industriel. En cave, ses vins sont vinifiés sans soufre et sans intrants. Les macérations sont lentes et douces, les pigeages aussi. Thierry Allemand procède à des élevages de 24 mois en bois non neuf et achève l’élevage de 3 mois en foudre. Un grand domaine donc géré par un vigneron discret et talentueux. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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