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Cornas Vieilles Fontaines Alain Voge (Domaine)  2015 - Lot de 3 Bouteilles

Cornas Vieilles Fontaines Alain Voge (Domaine) 2015

Une cuvée d'exception réalisée uniquement lors des grands millésimes. Un vin d'une grande profondeur et d'une grande finesse... A condition d'attendre au moins 25 ans avant de la déguster. Dément !

  • 300
  • Prix à l'unité : 100
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 27/01/20 et le 30/01/20

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Cornas Vieilles Fontaines Alain Voge (Domaine) 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 3 Bouteilles
  • Niveau :3 Normal
  • Etiquette : 2 Normale, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14.50 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Cornas
  • Climat / Cuvée : Les Vieilles Fontaines
  • Propriétaire : Alain Voge (Domaine)
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 13
  • Production : 70000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Uniquement produit lors des millésimes d’exception, Les Vieilles Fontaines provient d’un terroir lui-même exceptionnel. Les vignes de syrah évoluent en effet sur un sol granitique unique. Enracinés profondément, les ceps offrent des raisins très expressifs. Comme la plupart des vins du domaine, les grappes sont coupées à la main et les grumes éraflées partiellement fermentent avec les levures indigènes avant de macérer plusieurs semaines en cuve inox. Pigeages et remontages ont lieu quotidiennement. Autant de soins qui permettent l’élaboration d’une cuvée capable de vieillir au moins 25 ans. Les tanins surprennent de finesse. Le vin est profond, charpenté et persistant. Un vin d’une très grande élégance… à condition d’attendre avant de l’ouvrir, bien entendu !

    En 1958, Alain Voge rejoint son père pour travailler la petite exploitation agricole familiale et décide d’abandonner la polyculture pour se consacrer au vin. Il développe la vente directe en bouteilles et fait connaître l’appellation Cornas longtemps restée dans l’ombre des autres appellations du Rhône septentrional. Cornas doit donc beaucoup à cet homme qui a replanté et redonné vie à son vignoble. Aujourd'hui, la famille compte des vignes sur plusieurs appellations : Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph et Côtes-du-Rhône rouges. Ses syrahs sont célébrées dans le monde entier, tout comme ses superbes blancs et effervescents de Saint-Peray. Associé depuis 2004 à Albéric Mazoyer, l'ex-directeur technique de Chapoutier, le domaine ne cesse de progresser. Depuis 2013, le domaine est certifié en biodynamie. Les vins ont gagné en accessibilité dans leur jeunesse sans perdre en potentiel de garde. Une référence absolue. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine