Crozes-Hermitage Le Clos Delas Frères 2010 - Lot de 1 Bouteille

Crozes-Hermitage Le Clos Delas Frères 2010

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce crozes-hermitage possède une surprenante finesse, grâce à un élevage en barriques très discret. A marier avec un magret de canard après cinq ans de garde environ. Plus d'info

Le crozes-Hermitage Le Clos de Delas est une sélection parcellaire de raisins provenant exclusivement du Clos, vignoble situé sur la plaine des Chassis (rive gauche du Rhône). Elle n'est produite que dans les grands millésimes, et est élevée dix à quatorze mois en pièces de chêne de un à trois ans. A contre-courant de ses homologues qui jouent la carte de la concentration et de la puissance, le Clos prend tout le monde de revers ; il s'inscrit sur la finesse en se parant d'une structure presque bourguignonne pour le moins inattendue. Travaillé en effet comme un pinot noir, il affiche une matière dentelée, délicate, et la syrah se fait presque oublier. Sa puissance et son élégance en font un vin à part dans l'appellation.

Crozes-Hermitage Le Clos Delas Frères se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard aux morilles, Filet mignon de porc, Epaule d agneau braisée.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Crozes-Hermitage Le Clos Delas Frères

    La cuvée

    Le crozes-Hermitage Le Clos de Delas est une sélection parcellaire de raisins provenant exclusivement du Clos, vignoble situé sur la plaine des Chassis (rive gauche du Rhône). Elle n'est produite que dans les grands millésimes, et est élevée dix à quatorze mois en pièces de chêne de un à trois ans. A contre-courant de ses homologues qui jouent la carte de la concentration et de la puissance, le Clos prend tout le monde de revers ; il s'inscrit sur la finesse en se parant d'une structure presque bourguignonne pour le moins inattendue. Travaillé en effet comme un pinot noir, il affiche une matière dentelée, délicate, et la syrah se fait presque oublier. Sa puissance et son élégance en font un vin à part dans l'appellation.

    Le domaine Delas Frères

    Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
    • Propriétaire : Delas Frères
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Production : 7000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Crozes-Hermitage Le Clos Delas Frères
    Crozes-Hermitage Le Clos Delas Frères

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