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Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud Isabel Ferrando 2007 - Lot de 2 Bouteilles
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Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud Isabel Ferrando  2007 - Lot de 2 Bouteilles
Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud Isabel Ferrando  2007 - Lot de 2 Bouteilles Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud Isabel Ferrando  2007 - Lot de 2 Bouteilles

Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud Isabel Ferrando 2007

Isabel Ferrando signe un châteauneuf-du-pape taillé pour la garde. Puissance et concentration le définissent à merveille.

  • 398
  • Prix à l'unité : 199
  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 24/10/19 et le 27/10/19

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Description du lot : Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert Collection Charles Giraud Isabel Ferrando 2007

Caractéristiques du lot

  • Quantité 2 Bouteilles
  • Niveau :2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 15.50 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Climat / Cuvée : Collection Charles Giraud
  • Propriétaire : Isabel Ferrando
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 60% Grenache, 40% Mourvèdre (entre 60 et 100 ans)
  • Apogée : à boire jusqu'en 2030
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 32000
  • Production : 28
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Assemblage de vieilles vignes de grenache, de mourvèdre et de syrah, ce châteauneuf-du-pape dévoile une robe intensément colorée. Ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de cuir témoignent d’un terroir particulièrement chaud et ensoleillé. Ce vin taillé pour la garde a été élaboré à partir d’une culture raisonnée. Les raisins sont triés en arrivant en cave. Les vinifications sont parcellaires et se font avec les vendanges entières. Les fermentations se déclenchent naturellement. Les cuvaisons sont douces sans trop d’extraction. Le vin est élevé en cuve et en fûts. Puissant, ce vin mérite de reposer quelques années en cave et d’être carafé au moins 2 heures avant son service.

    Ancienne banquière, Isabel Ferrando a acquis le domaine de Saint-Préfert en 2003. Celui-ci, créé en 1930, s’étend sur le quartier sud du village de Châteauneuf-du-Pape sur des sols de graviers et de galets. Dès ses débuts de vigneronne, Isabel Ferrando a créé trois cuvées de châteauneuf-du-pape rouge qui reflètent merveilleusement le terroir solaire, drainé et chaud de l’appellation. Ils sont donc empreints de notes confites, chocolatées et empyreumatiques. Grâce à au travail de cette femme déterminée, le domaine, cultivé de façon raisonnée, fait partie des références de l’appellation. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
100/100Wine Advocate (Parker/Martin)
98/100Wine Spectator
16.5/20Bettane & Desseauve
17/20RVF
95/100Vinous Antonio Galloni
  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2030

Commentaire(s) de dégustation
The utterly profound 2007 Châteauneuf du Pape Collection Charles Giraud (60% Grenache and 40% Mourvèdre) offers up a smorgasbord of roasted meats, black currants, smoked garrigue, graphite and licorice. Utterly perfect on the palate, with a massive, broad, expansive texture that just won't quit, it has a stacked mid-palate, loads of sweet fruit and a heavenly finish. Chateauneuf du Pape doesn't get any better!

*Pour un envoi en France métropolitaine