Côte-Rôtie Améthyste Vignobles Levet 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Côte-Rôtie Améthyste Vignobles Levet 2017

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • Soyeux
  • Soyeux

Une côte-rôtie équilibrée et harmonieuse, soyeuse et tannique au potentiel de vieillissement très intéressant. Plus d'info

Améthyste est un monocépage de petite serine qui s’avère être ancienne variété de syrah productive avec des raisins plus petits et des grappes plus aérées. Celle-ci a été cultivée dans le cœur historique de l’appellation Côte-Rôtie sur des sols majoritairement constitués de micaschistes à deux micas. Le vin est vinifié de façon traditionnelle et élevé pendant deux ans en demi-muids de chêne avant l’embouteillage. Améthyste délivre un équilibre et une harmonie très séduisants, appuyés par des arômes épicés et une belle structure tannique qui permet un bon vieillissement.

Côte-Rôtie Améthyste Vignobles Levet se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magrets de canard aux mangues, Canard à la roannaise.

Présentation du lot
Côte-Rôtie Améthyste Vignobles Levet

La cuvée

Améthyste est un monocépage de petite serine qui s’avère être ancienne variété de syrah productive avec des raisins plus petits et des grappes plus aérées. Celle-ci a été cultivée dans le cœur historique de l’appellation Côte-Rôtie sur des sols majoritairement constitués de micaschistes à deux micas. Le vin est vinifié de façon traditionnelle et élevé pendant deux ans en demi-muids de chêne avant l’embouteillage. Améthyste délivre un équilibre et une harmonie très séduisants, appuyés par des arômes épicés et une belle structure tannique qui permet un bon vieillissement.

Le domaine Vignobles Levet

Créé en 1929, ce domaine familial s'est transmis sur quatre générations. Marius Chambeyron, qui en incarnait la deuxième, a planté des vignes sur plusieurs lieux-dits dont La Landonne, en parallèle de son activité de maraichage. Aujourd'hui, Agnès Levet a bien affiné les vinifications, et continue d'entretenir ce superbe patrimoine de vignes au coeur de la Blonde et la Brune, plantées pour 55% d'entre elles avant 1953. On y trouve la "petite serine", une ancienne variété de syrah qui est moins productive et donne des grappes plus petites et plus aérées. Depuis les années 1990, le domaine pratique la sélection massale (qui consiste à se servir d'anciens ceps pour créer de nouveaux plants de vigne). On trouvera le magasin des vignobles Levet dans le centre d'Ampuis, en face de l'église.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Propriétaire : Vignobles Levet
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 4
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Syrah
Côte-Rôtie Améthyste Vignobles Levet
Côte-Rôtie Améthyste Vignobles Levet

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