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Saint-Joseph Les Royes Courbis 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Issue d’un cirque pentu, voire accidentée, la syrah qui compose ce saint-joseph se montre souple et particulièrement persistante. Plus d'info

La syrah qui compose uniquement cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire particulièrement pentu. Elevé en fûts de chêne entre 16 et 18 mois, il dévoile une jolie robe grenat de laquelle s'échappent des notes d'élevage (bois, fumée, torréfaction) et de fruits bien noirs. Ses tanins souples lui confèrent une belle longueur et un bon potentiel de garde.

Saint-Joseph Les Royes Courbis se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard aux épices, Gigot en sauce grand veneur, Tajine d'agneau.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Saint-Joseph Les Royes Courbis

    La cuvée

    La syrah qui compose uniquement cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire particulièrement pentu. Elevé en fûts de chêne entre 16 et 18 mois, il dévoile une jolie robe grenat de laquelle s'échappent des notes d'élevage (bois, fumée, torréfaction) et de fruits bien noirs. Ses tanins souples lui confèrent une belle longueur et un bon potentiel de garde.

    Le domaine Courbis

    Le Domaine Courbis est une propriété viticole familiale qui a vu le jour au 16e siècle. Aujourd'hui, Dominique et Laurent exploitent les 35 ha de vignes, pour la plupart plantées sur des côteaux abrupts. Ils produisent quelques 160 000 cuvées en appellations Saint-Joseph rouge et blanc, Cornas, Crozes-Hermitage rouge, Saint Péray, etc. Par soucis d'améliorer la qualité des vins, la cuverie a été construite de façon gravitaire. Les macérations se fait dans des cuves thermorégulées et dans des cuves en béton. L'élevage, lui se fait en barriques neuves.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Saint-Joseph
    • Propriétaire : Domaine Courbis
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 33
    • Production : 120000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Syrah
    Saint-Joseph Les Royes Courbis
    Saint-Joseph Les Royes Courbis

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