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Côte-Rôtie Bassenon Yves Cuilleron (Domaine)  2015 - Lot de 1 Bouteille

Côte-Rôtie Bassenon Yves Cuilleron (Domaine) 2015

Une côte-rôtie qui peut se déguster à toute étape de sa vie et dont la suavité, la fraîcheur et la gourmandise en séduiront plus d'un !

  • 42

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    Livraison (standard) estimée entre le 25/07/19 et le 28/07/19

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Description du lot : Côte-Rôtie Bassenon Yves Cuilleron (Domaine) 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Climat / Cuvée : Bassenon
  • Propriétaire : Yves Cuilleron (Domaine)
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 90% Syrah, 10% Viognier
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 90
  • Production : 5400000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Bassenon doit son nom au ruisseau situé en bas du coteau de Semons (commune de Tupin-Semons) où ont été cultivés syrah et viognier qui composent cette cuvée. Les deux cépages ont bénéficié d’une culture manuelle et respectueuse sur des sols typiques de l’AOC, composés de granit et de gneiss. Les raisins ont été vendangés manuellement et, à leur arrivée en cave, ont été triés, foulés et égrappés partiellement. Ils ont été encuvés pendant 3 semaines en cuves ouvertes thermorégulée avec des pigeages et des remontages réguliers. Ils ont ensuite effectué leur fermentations alcoolique et malolactique en barrique avec les levures autochtones. Le vin a été élevé 18 mois en barrique. Cette côte-rôtie peut se déguster dans sa jeunesse, ou après 10 ans pour mieux savourer ses arômes secondaires. C’est un vin net, franc aux notes séduisantes de fruits rouges et noirs. En bouche, il délivre une texture suave et fraîche avec une belle trame tannique.

    Yves Cuilleron annonce la couleur à tout amateur : il aime la dégustation et la gastronomie. Le vin est inscrit dans ses gênes depuis trois générations, il se devait donc de reprendre l’exploitation familiale en 1987. Celle-ci a été créée par son grand-père, Claude Cuilleron, en 1920 qui décide de vendre son vin en bouteille dès 1947. Yves Cuilleron se dirigeait plutôt vers la mécanique mais son amour pour les bonnes choses l’a redirigé vers le chemin familial. Il attache une attention particulière à ses vignes et travaille sans certification dans l’optique de produire les meilleurs raisins possibles. La conduite de la vigne se fait manuellement et les intrants chimiques sont bannis. En cave, Yves Cuilleron effectue des vinifications traditionnelles et est en quête d’une harmonie globale de sa gamme réputée pour son expression élégante et sa finesse. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine

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