Côte-Rôtie Lancement Michel et Stéphane Ogier 2004 - Lot de 2 Bouteilles
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Côte-Rôtie Lancement Michel et Stéphane Ogier 2004

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Soyeux

Sélection parcellaire, ce monocépage de syrah se distingue par un velouté délicat et une complexité aromatique sans pareille. Un grand vin de garde. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq plissée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Propriétaire : Michel et Stéphane Ogier
  • En savoir plus...

Côte-Rôtie Lancement Michel et Stéphane Ogier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard aux pêches de vigne, Lièvre à la royale, Gigot d agneau à la provençale.

Apogée : A boire

Présentation du lot
Côte-Rôtie Lancement Michel et Stéphane Ogier

La cuvée

Adepte des sélections parcellaires, Stéphane Ogier réalise la cuvée Lancement qui provient d’une petite parcelle d’un hectare. Celle-ci est composé de sol granitique, typicité de la Côte Blonde. La syrah qui compose ce vin a été égrappée avant de subir une macération préfermentaire à froid, un pigeage, un remontage durant la fermentation alcoolique, puis une macération port-fermentaire. Le vin est élevé longuement : 28 mois en fûts, dont 50% de bois neuf. Ce vin de longue garde se distingue par un velouté délicat. Sa complexité aromatique mêle fruits noirs, épices, notes empyreumatiques et florales. Un grand vin qui se marrie avec des mets de caractère.

Le domaine Stéphane Ogier

Le domaine est dans la famille depuis maintenant 7 générations sur les coteaux d’Ampuis. C’est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel. Sa première expérience en Bourgogne l’a décidé de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d’élégance. Aujourd’hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit et travaille de façon raisonnée. Travail des sols, traitements organiques, pas de levure et macérations courtes sont ses maîtres mots.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq plissée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Armoire climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Propriétaire : Michel et Stéphane Ogier
  • Millesime : 2004
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 27
  • Production : 150000
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Syrah

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