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Côte-Rôtie Maestria Vignobles Levet 2017

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Laissez cette côte-rôtie reposer quelques années en cave avant de la marier à des mets relevés comme une viande rôtie ou grillée. Plus d'info

Fruit d'une culture raisonnée, cette côte-rôtie a été vinifiée selon une méthode ancestrale et élevée en demi-muids. Taillée pour une garde d'une dizaine d'années, elle présente une belle robe rubis intense, un nez subtil empreint de touches de cassis et de violette. Sa structure tannique bien affirmée permet des mariages gastronomiques avec des viandes rôties ou grillées.

Côte-Rôtie Maestria Vignobles Levet se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pavé de biche aux morilles, Ris de veau au porto, Sauté de veau à la Corse.

Apogée : A boire jusqu'en 2032

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côte-Rôtie Maestria Vignobles Levet

    La cuvée

    Fruit d'une culture raisonnée, cette côte-rôtie a été vinifiée selon une méthode ancestrale et élevée en demi-muids. Taillée pour une garde d'une dizaine d'années, elle présente une belle robe rubis intense, un nez subtil empreint de touches de cassis et de violette. Sa structure tannique bien affirmée permet des mariages gastronomiques avec des viandes rôties ou grillées.

    Le domaine Vignobles Levet

    Créé en 1929, ce domaine familial s'est transmis sur quatre générations. Marius Chambeyron, qui en incarnait la deuxième, a planté des vignes sur plusieurs lieux-dits dont La Landonne, en parallèle de son activité de maraichage. Aujourd'hui, Agnès Levet a bien affiné les vinifications, et continue d'entretenir ce superbe patrimoine de vignes au coeur de la Blonde et la Brune, plantées pour 55% d'entre elles avant 1953. On y trouve la "petite serine", une ancienne variété de syrah qui est moins productive et donne des grappes plus petites et plus aérées. Depuis les années 1990, le domaine pratique la sélection massale (qui consiste à se servir d'anciens ceps pour créer de nouveaux plants de vigne). On trouvera le magasin des vignobles Levet dans le centre d'Ampuis, en face de l'église.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
    • Propriétaire : Vignobles Levet
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2032
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 4
    • Production : 12000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Côte-Rôtie Maestria Vignobles Levet
    Côte-Rôtie Maestria Vignobles Levet

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