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Vin de France Matthieu Dumarcher 2017

  • Fruits noirs
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Un assemblage de carignan, grenache et syrah réalisé par un vigneron déterminé à produire des vins authentiques et naturels. Plus d'info

Cuvée issue des vieilles parcelles de Grenache et Carignan (50 ans), et de syrah (en moyenne 20 ans) réalisée sans intrants hormis de faibles doses de sulfites. Un vin authentique et fluide, beau bouquet de fruits noirs.

Vin de France Matthieu Dumarcher se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf bourguignon, Planche de charcuterie, Grillades de viandes rouges .

Apogée : A boire jusqu'en 2027

Présentation du lot
Vin de France Matthieu Dumarcher

La cuvée

Cuvée issue des vieilles parcelles de Grenache et Carignan (50 ans), et de syrah (en moyenne 20 ans) réalisée sans intrants hormis de faibles doses de sulfites. Un vin authentique et fluide, beau bouquet de fruits noirs.

Le domaine Matthieu Dumarcher

Au cœur de la vallée du Rhône, dans la Drôme, l'ingénieur agronome Matthieu Dumarcher cultive depuis 2006 ses 4 hectares de vigne de la façon la plus naturelle qu'il soit. Il connaît bien les méthodes industrielles de production du vin grâce à son dernier métier et a voulu revenir à une élaboration plus personnelle, « sans compromis » d'après ses mots. Grenaches et syrahs sont cultivés en bio. Les vendanges sont manuelles, en caissettes et rigoureusement triées.
Au chai, la vinification se fait avec les levures indigènes et peu de sulfite est ajouté. Le vin est enfin mis en bouteille sans collage ni filtration. Le jeune vigneron s'accorde le temps nécessaire de la dégustation de ses cuvés pour déterminer au mieux le moment de l'embouteillage. Ses vins sont caractérisés par une puissante profondeur ainsi qu'une grande densité, tout en alliant une belle fraîcheur. Matthieu Dumarcher est un vrai coup de cœur de l'équipe iDealwine séduite par ses vins à la production confidentielle, ses prix honorables et son respect de l'environnement.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Matthieu Dumarcher
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire jusqu'en 2027
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 5
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Grenache, Carignan, Syrah
Vin de France Matthieu Dumarcher
Vin de France Matthieu Dumarcher

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