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Côtes du Rhône L'émouvante Gramenon (Domaine) 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une cuvée qui provient de vieilles vignes de syrah plantées à 350 mètres d’altitude près des contreforts préalpins. Plus d'info

C'est d'une parcelle de vieilles vignes de syrah que provient la cuvée L'émouvante du domaine Gramenon, des vignes plantées sur un plateau éponyme, à 350 mètres d'altitude sur la commune de Montbrison sur Lez, près des contreforts préalpins.
Une fois vendangés de manière manuelle, les raisins sont apportés au chai pour une macération prolongée. La fermentation est permise grâce aux levures indigènes, et l'élevage se fait en barriques.
Nous vous conseillons d'ouvrir ce flacon à partir d'une année après la mise en bouteille, et de la marier à une daube provençale ou un canard aux pêches. L'émotion sera au rendez-vous, nous pouvons vous l'assurer !

Côtes du Rhône L'émouvante Gramenon (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube provençale , Canard aux pêches, Saucisson brioché.

Apogée : A boire jusqu'en 2028

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Rhône L'émouvante Gramenon (Domaine)

    La cuvée

    C'est d'une parcelle de vieilles vignes de syrah que provient la cuvée L'émouvante du domaine Gramenon, des vignes plantées sur un plateau éponyme, à 350 mètres d'altitude sur la commune de Montbrison sur Lez, près des contreforts préalpins.
    Une fois vendangés de manière manuelle, les raisins sont apportés au chai pour une macération prolongée. La fermentation est permise grâce aux levures indigènes, et l'élevage se fait en barriques.
    Nous vous conseillons d'ouvrir ce flacon à partir d'une année après la mise en bouteille, et de la marier à une daube provençale ou un canard aux pêches. L'émotion sera au rendez-vous, nous pouvons vous l'assurer !

    Le domaine Gramenon

    Le Domaine Gramenon a vu le jour en 1979 sur les hauteurs de Montbrison-sur-Lez, dans la Vallée du Rhône Méridionale. Les créateurs Philippe Laurent et Michèle Aubéry commencèrent avec 12 hectares qu'ils ont peu à peu complétés pour atteindre 26 hectares. Là, ils y ont planté les cépages typiques que sont le grenache, la syrah, le cinsault, le viognier et la clairette. Ceux-ci bénéficient de terroirs calcaires et de l'altitude qui confèrent tous deux aux vins une fraîcheur typique. A la mort de Philippe en 1999, Michèle a repris l'affaire et son fils Maxime François Laurent est rapidement venu la seconder. Convaincus que pour faire du bon vin, il faut de beaux raisins, ils conduisent avec respect leur vignes certifiées biodynamiques. Les rendements sont maîtrisés, le sol est travaillé. Les vins sont recherchés pour leur éclat, leur fraîcheur et leur franchise. Certaines cuvées peuvent être bues jeunes, sur le fruit. Toutefois, d'autres nécessitent quelques années d'attente. Il y en a donc pour tous les goûts !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
    • Propriétaire : Gramenon (Domaine)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2028
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 12
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Côtes du Rhône L'émouvante Gramenon (Domaine)
    Côtes du Rhône L'émouvante Gramenon (Domaine)

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