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Côtes du Rhône Il Fait Soif Maxime Laurent 2017

  • Fruits noirs
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le vin de fruit par excellence signé par un adepte de la culture bio et de la vinification naturelle. Plus d'info

Ce côtes-du-rhône délicieusement gourmand et idéal à partager entre amis provient de jeunes vignes âgées entre 15 et 30 ans, cultivées sur un sol argilo-calcaire. Après la récolte manuelle, les baies ont été partiellement éraflées et ont macéré 15 jours en cuves en béton brut afin d'extraire saveurs et couleurs. Les levures indigènes ont déclenché la fermentation et le vin a été élevé six mois en cuve afin de préserver la fraîcheur de ses notes fruitées.

Côtes du Rhône Il Fait Soif Maxime Laurent se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pâtes carbonara, Poulet rôti, Rôti de porc au pruneau.

Apogée : A boire jusqu'en 2027

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Rhône Il Fait Soif Maxime Laurent

    La cuvée

    Ce côtes-du-rhône délicieusement gourmand et idéal à partager entre amis provient de jeunes vignes âgées entre 15 et 30 ans, cultivées sur un sol argilo-calcaire. Après la récolte manuelle, les baies ont été partiellement éraflées et ont macéré 15 jours en cuves en béton brut afin d'extraire saveurs et couleurs. Les levures indigènes ont déclenché la fermentation et le vin a été élevé six mois en cuve afin de préserver la fraîcheur de ses notes fruitées.

    Le domaine Maxime Laurent

    Créé en 2006 par Maxime-François Laurent qui possède déjà le domaine de Gramenon, cette maison de négoce est le fruit d'un partenariat avec un viticulteur qui dispose de près de 6 hectares sur les communes de Montbrison s/ Lez et Valréas. Les vignes bénéficient de l'influence argilo-calcaire et solaire du terroir dont elles proviennent. La récolte est vendangée à la main et sévèrement triée à la vigne. Maxime Laurent met un point d'honneur à vinifier ses vins de la façon la plus naturelle qui soit.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
    • Propriétaire : Maxime-François Laurent (Gramenon)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2027
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 6
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Grenache, Syrah, Cinsault
    Côtes du Rhône Il Fait Soif Maxime Laurent
    Côtes du Rhône Il Fait Soif Maxime Laurent

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