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Un gigondas issu de vignes très âgées et produit par les Perrin, famille très influente dans le mondovino. Profond, puissant, très complexe et équilibré par une belle fraicheur en finale, il permet des accords savoureux avec une viande rouge en sauce ou une pièce de viande grillée. Plus d'info
Situé en contrebas du village de Gigondas, le vignoble est accolé à la propriété et profite d'une orientation nord-ouest et d'un climat frais permettant des vendanges tardives. Grenache noir et syrah évoluent sur des sols calcaires. La vinification se fait en vendanges entières avec les levures autochtones. Le vin est élevé en foudre 15 mois avant d'être embouteillé sans filtration. Servis à température ambiante, ce gigondas se révèle aussi bien complexe en bouche qu'au nez. Il dégage des arômes de sous-bois, de fruits rouges, de violette et de réglisse. Sa profondeur et sa complexité rendent le vin puissant. Pour autant, une belle fraîcheur équilibre ce nectar à garder quelques années en cave avant de le savourer avec du gibier ou une viande rouge en sauce.
Gigondas Clos Des Tourelles (Domaine du) Famille Perrin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Lièvre à la royale, Daube provencale , Gigot d'agneau.
Apogée : A boire jusqu'en 2032
Situé en contrebas du village de Gigondas, le vignoble est accolé à la propriété et profite d'une orientation nord-ouest et d'un climat frais permettant des vendanges tardives. Grenache noir et syrah évoluent sur des sols calcaires. La vinification se fait en vendanges entières avec les levures autochtones. Le vin est élevé en foudre 15 mois avant d'être embouteillé sans filtration. Servis à température ambiante, ce gigondas se révèle aussi bien complexe en bouche qu'au nez. Il dégage des arômes de sous-bois, de fruits rouges, de violette et de réglisse. Sa profondeur et sa complexité rendent le vin puissant. Pour autant, une belle fraîcheur équilibre ce nectar à garder quelques années en cave avant de le savourer avec du gibier ou une viande rouge en sauce.
Le Clos des Tourelles est la propriété de la famille Perin qui possède le fameux château de Beaucastel. Ce domaine est situé à un emplacement qui fut la première construction réalisée à l'extérieur des remparts du village de Gigondas. Au XVIIe siècle, ue superbe bastide y a été construite, sur des substructions de l'époque médiévale. Situé en contrebas du village de Gigondas, le vignoble est accolé à la propriété et profite d'une orientation nord-ouest et d'un climat frais permettant des vendanges tardives ; il s'étend sur 10 hectares est l'encépagement est composé d'une majorité de grenache (80%), complété par de la syrah, du cinsault et du mourvèdre. Les vinifications se font en vendanges entières, avec levures indigènes et les vins sont élevés en foudres avant d'être embouteillé sans filtration. Le vignoble comprend un clos, accolé au village de Gigondas. C'est une belle référence de l'appellation.
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