Côtes du Rhône Villages Terre d'Argile 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Côtes du Rhône Villages Terre d'Argile 2018

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un côtes-du-rhône frais et vibrant réalisé par un domaine d'exception de la vallée du Rhône méridional. A boire maintenant, sur le fruit, ou à garder dix ans. Plus d'info

Ce côtes-du-rhône est composé à parts égales de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan cultivés sur des sols de galets roulés d’argile rouge au nord de la commune de Courthézon. Le domaine est traité selon des méthodes respectueuses ; les vendanges sont donc manuelles. Par ailleurs, pesticides, herbicides et insecticides sont bannis. Les baies sont éraflées à 80% avant de macérer entre 18 et 21 jours avec des pigeages manuels quotidiens. La syrah et le mourvèdre sont élevés en barrique et les grenaches en foudre. La dégustation laisse délicieusement songeur ; son nez évoque le sud avec ses notes d’herbes aromatiques, d’olives noires et de baies. En bouche les tanins sont denses mais compensés par une belle minéralité. Le vin est ample et expressif. C’est un beau vin qui peut se garder facilement 10 ans et qu’il faut ouvrir au moins une heure avant son service.

Côtes du Rhône Villages Terre d'Argile se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tian de courgettes et de tomates à lagneau, Daube provencale, Gigot dagneau.

Présentation du lot
Côtes du Rhône Villages Terre d'Argile

La cuvée

Ce côtes-du-rhône est composé à parts égales de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan cultivés sur des sols de galets roulés d’argile rouge au nord de la commune de Courthézon. Le domaine est traité selon des méthodes respectueuses ; les vendanges sont donc manuelles. Par ailleurs, pesticides, herbicides et insecticides sont bannis. Les baies sont éraflées à 80% avant de macérer entre 18 et 21 jours avec des pigeages manuels quotidiens. La syrah et le mourvèdre sont élevés en barrique et les grenaches en foudre. La dégustation laisse délicieusement songeur ; son nez évoque le sud avec ses notes d’herbes aromatiques, d’olives noires et de baies. En bouche les tanins sont denses mais compensés par une belle minéralité. Le vin est ample et expressif. C’est un beau vin qui peut se garder facilement 10 ans et qu’il faut ouvrir au moins une heure avant son service.

Le domaine Domaine de la Janasse

En 1967, Aimé Sabon reprend les rênes d'un vignoble familial acquis au XIX° siècle. En 1973, il cesse de vendre ses raisins à la cave coopérative locale ou au négoce, construit sa propre cave et crée le Domaine de La Janasse, du nom d'une ferme familiale qui se trouvait à Courthézon au lieu dit "" La Janasse "". L'exploitation est demeurée familiale, de l'exploitation à la commercialisation des vins. Le fils d'Aimé, Christophe Sabon, qui a rejoint son père en 1991, se trouve désormais à la tête d'un domaine de 90 hectares de vignes, qui comprend une soixantaine de parcelles réparties sur les appellations Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, mais aussi Vin de Pays de la Principauté d'Orange et Vin de table. Les meilleurs soins sont apportés au travail de la vigne, dans le respect de chaque terroir, de chaque parcelle. Le domaine applique les principes de la culture raisonnée et limite au maximum l'utilisation de désherbants et produits chimiques. Les vendanges manuelles, font l'objet d'un double tri. Après la phase de vinification, les vins sont élevés, selon les cépages, en foudres ou en barriques dont le pourcentage de bois neuf reste faible. L'élevage dure de 12 à 18 mois selon les cuvées. Les vins ne font pas l'objet d'un filtrage et la mise en bouteille est effectuée après un léger collage. Le domaine jouit aujourd'hui d'une réputation solide, la mosaïque de terroirs dont ils sont issus leur conférant une rare complexité.La cuvée Chaupin, du nom d'un lieu-dit planté en 1912, est produite à 100 % à partir du grenache, un cépage qui allie finesse et puissance et confère aux vins une belle complexité. Les rendements sont faibles (20hl/hectare) et les vins, particulièrement harmonieux se révèlent d'une grande finesse à la dégustation.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côtes du Rhône Villages
  • Propriétaire : La Janasse (Domaine de)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 60
  • Production : 250000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% carignan
Côtes du Rhône Villages Terre d'Argile
Côtes du Rhône Villages Terre d'Argile

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