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Saint-Joseph Pierre et Jérôme Coursodon 2014

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Un saint-joseph réalisé avec des méthodes raisonnées. Dense, concentré, intense, c'est un vin qui a du caractère et qui accompagne à merveille du gibier. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Saint-Joseph
  • Propriétaire : Pierre et Jérôme Coursodon
  • En savoir plus...

Saint-Joseph Pierre et Jérôme Coursodon se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf grillé ou mariné, Civet de lièvre, Fromages.

Apogée : A boire jusqu'en 2029

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Saint-Joseph Pierre et Jérôme Coursodon

    La cuvée

    La syrah a été cultivée sur un sol granitique peu profond sur des coteaux escarpées, exposés plein sud. Leur culture est raisonnée et les vendanges sont manuelles. Les vins macèrent et fermentent en cuve ouverte pendant près de 3 semaines et subissent deux à trois pigeages quotidiens. Le vin est ensuite élevé 15 mois en pièces et en demi-muids. La robe pourpre est profonde et élégante. Le nez présente des aromes de petits fruits rouges, de violette et d'épices. Grâce à sa vinification, le vin est dense, complexe et charpenté. Cette matière et cette ampleur font de ce vin un vrai vin de gastronomie à déguster avec une daube de sanglier par exemple.

    Le domaine Coursodon

    Créé à la fin du 19e siècle par Jean-Auguste Coursodon, le domaine qui porte aujourd’hui son nom se transmet au fil des générations et fait l'objet d'une culture raisonnée depuis de nombreuses décennies. Situées uniquement sur l'appellation Saint-Joseph, les vignes destinées à la production de saint-joseph rouge et blanc s'étalent sur 16.5 ha (14 en rouge et 2.5 en blanc). On retrouve aussi 2.5 ha hors appellation, utilisés à la production d’un viognier. Celui-ci est vendu en vin de France et permet au vigneron d’exprimer tout son savoir-faire. Principalement situées à Mauves, berceau de l’appellation, on retrouve aussi des vignes sur les terres de villages adjacents comme Tournon, ou encore Saint-Jean-de-Muzols. Divisé en une dizaine de parcelles, le vignoble bénéficie d’un terroir assez riche. En effet, les vignes tirent leurs forces d’un sol granitique idéal à la culture de la syrah, mais aussi à celle de la roussanne et de la marsanne.
    Aujourd'hui, Pierre Coursodon et son fils Jérôme dirigent le domaine et élaborent des vins fins et élégants. Comme ce dernier nous l’explique, la culture de la vigne n’est pas facile car les pentes abruptes lui jouent des tours.
    Partez à la découverte d’une famille importante de Saint-Joseph qui en embellit la réputation, parfois un peu trop oubliée à cause de la lumière de ses voisins d’Hermitage et de Condrieu.

    Lire l'article du blog sur Coursodon.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Saint-Joseph
    • Propriétaire : Pierre et Jérôme Coursodon
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2029
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 17
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Syrah

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