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Côtes du Rhône La Griffe Domaine de Villeneuve 2011

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Le domaine de Villeneuve exprime ici à merveille les caractéristiques de son terroir avec cette cuvée parcellaire gourmande et raffinée. Plus d'info

Cuvée parcellaire du domaine Villeneuve, ce vin est issu de 4 ha reposant sur de l'argile rouge et des fameux galets roulés typiques de l'appellation Châteauneuf du Pape. Connu pour leurs assemblages complexes qui expriment parfaitement le terroir, le domaine de Villeneuve associe ici une majorité de grenache (60%) à 20% de cinsault, 10% de mourvèdre et 10% de syrah.
Les vignes presque cinquantenaires donnent un jus d'un rubis pâle qui révèle un fruit acidulé (fruits noirs), une saveur chocolatée et des tanins légèrement saillants qu'un vieillissement de quelques années en cave sauront assagir. La bouche est douce et sapide, toute en nuances et très gourmande.

Côtes du Rhône La Griffe Domaine de Villeneuve se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ravioles aux cèpes, Caneton à l'orange, Pastilla de pigeon.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Rhône La Griffe Domaine de Villeneuve

    La cuvée

    Cuvée parcellaire du domaine Villeneuve, ce vin est issu de 4 ha reposant sur de l'argile rouge et des fameux galets roulés typiques de l'appellation Châteauneuf du Pape. Connu pour leurs assemblages complexes qui expriment parfaitement le terroir, le domaine de Villeneuve associe ici une majorité de grenache (60%) à 20% de cinsault, 10% de mourvèdre et 10% de syrah.
    Les vignes presque cinquantenaires donnent un jus d'un rubis pâle qui révèle un fruit acidulé (fruits noirs), une saveur chocolatée et des tanins légèrement saillants qu'un vieillissement de quelques années en cave sauront assagir. La bouche est douce et sapide, toute en nuances et très gourmande.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 15 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
    • Propriétaire : Domaine de Villeneuve
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 12
    • Production : 25000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Mourvèdre, 10% Syrah
    Côtes du Rhône La Griffe Domaine de Villeneuve
    Côtes du Rhône La Griffe Domaine de Villeneuve

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