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Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes Le Sang des Cailloux  2014 - Lot de 1 Bouteille
Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes Le Sang des Cailloux  2014 - Lot de 1 Bouteille Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes Le Sang des Cailloux  2014 - Lot de 1 Bouteille

Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes Le Sang des Cailloux 2014

Concentré et dense, ce vacqueyras intensément aromatique fera des merveilles avec des mets de la même envergure.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Vacqueyras Cuvée de Lopy Vieilles Vignes Le Sang des Cailloux 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Vacqueyras
  • Climat / Cuvée : Cuvée de Lopy Vieilles Vignes
  • Propriétaire : Le Sang des Cailloux
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 80% Grenache, 20% Syrah
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 17
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Concentré et dense, ce vacqueyras persiste longuement grâce à l’intensité de ses arômes de fruits bien mûrs, d’épices, de cuir et de cacao amer. A l’origine de ce vin, les vieilles vignes de grenache et de syrah qui le composent ont été cultivées sur des sols d’argile, de calcaire brun et de galets roulés. Vendangés à la main, égrappés entièrement et vinifiés en cuve béton, ils ont donné naissance à un vin qui a ensuite été élevé un an en tonneaux de 450 litres.

    Créé en 1975, le domaine du Sang des Cailloux a été acquis par Serge Férigoule en 1990. Celui-ci travaille de façon raisonnée et décide de bannir les désherbants chimiques et les produits de synthèse. En 2003, son fils Frédéric vient lui prêter main forte pour cultiver les 17 hectares en appellation Vacqueyras situés sur un plateau qui fait face aux fabuleuses Dentelles de Montmirail. Ensemble, ils décident de certifier tour à tour le domaine en bio, puis en biodynamie. Le terroir argilo-calcaire, brun rougeâtre et de galets roulés permet la production essentielle de vin rouge. Toutefois, depuis quelques années, Serge et son fils Frédéric s’essayent aux blancs. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine