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Côte-Rôtie La Viallière Bonserine (Domaine de)  2013 - Lot de 1 Bouteille

Côte-Rôtie La Viallière Bonserine (Domaine de) 2013

Une Côte-Rôtie de haute-volée qui permet de découvrir toutes les caractéristiques de la serine, vieille variété de syrah. Le vin est d'une grande complexité, généreux et velouté... Incroyable !

  • 44

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 29/08/19 et le 01/09/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Côte-Rôtie La Viallière Bonserine (Domaine de) 2013

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Climat / Cuvée : La Viallière
  • Propriétaire : Bonserine (Domaine de)
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 10
  • Production : 50000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Cultivée selon des méthodes de viticulture raisonnée, la serine- vieille variété de syrah- qui compose en totalité cette cuvée a été vinifiée sans levurage, avec les levures naturellement présentes sur sa peau. Le vin effectue sa malo en barrique et est ensuite élevé 22 à 36 mois en fûts. A la dégustation, le vin surprend d’emblée par sa robe ébène extrêmement soutenue. Le nez complexe avec des notes multiples et variées : notes empyreumatiques, fleurs, épices et touches fumées. En bouche, c’est un nectar généreux et velouté qui se dévoile avec des saveurs de fruits noirs et une douce sensation de cacao. Un vrai vin de gastronomie à découvrir avec du gibier !

    Situé à Ampuis, le Domaine de Bonserine possède des parcelles sur des lieux prestigieux des appellations de Côte-Rôtie (9ha) et Condrieu (1ha). La Côte-blonde, la Côte-brune, Les Eyguets ou La Grande pour n’en citer que quelques-uns. Les vins sont principalement réalisés à partir de « serine », vieille variété de syrah offrant des arômes inattendus. Au domaine, la culture raisonnée est de rigueur. Fumiers, labour des terres (même en coteaux !), enherbement maîtrisé et vendanges au vert permettent un rendement contrôlé (4 à 6 grappes par cep) afin de garantir des fruits de qualité. Les vinifications sont parcellaires et se font avec les levures indigènes : présentes naturellement sur la peau des grûmes, elles font partie intégrante du terroir et le révèlent à merveille. Les fermentations malolactiques se font en barriques. Les vins du domaine sont particulièrement appréciés pour leur complexité aromatique. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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