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Crozes-Hermitage Cuvée Laurent Combier Combier (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille
Crozes-Hermitage Cuvée Laurent Combier Combier (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille Crozes-Hermitage Cuvée Laurent Combier Combier (Domaine)  2017 - Lot de 1 Bouteille

Crozes-Hermitage Cuvée Laurent Combier Combier (Domaine) 2017

  • 15

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Description du lot : Crozes-Hermitage Cuvée Laurent Combier Combier (Domaine) 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
  • Climat / Cuvée : Cuvée Laurent Combier
  • Propriétaire : Combier (Domaine)
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Apogée : -
  • Température de service : 14

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : -
  • Production : -
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie


  • A l'origine du domaine, le grand-père de Laurent Combier descend en 1936 de son plateau ardéchois pour venir s'installer sur une propriété qui compte quelques hectares de vignes (dont la récolte est apportée à la cave coopérative de Tain), mais aussi et surtout des plantations d'abricotiers. Les parents de Laurent quitteront la coopérative en 1989, reprenant à leur compte les 5 hectares du vignoble. Le domaine s'agrandit peu à peu à 15 hectares, jusqu'à 25 hectares aujourd'hui (essentiellement sur Crozes, un petit peu sur Saint-Joseph). L'arrivée de Laurent sur l'exploitation en 1990 marque une nouvelle étape. Ce diplômé d'œnologie se dote d'une nouvelle cave et fait le choix de l'indépendance totale (c'est lui qui a poussé le domaine à quitter la coopérative), avec de nouvelles méthodes aussi comme, depuis quelques années, l'introduction de cuves/amphores en béton pour donner encore plus de soyeux à ses vins. Aujourd'hui le domaine est arrivé à un sommet : en pointe sur la culture bio et le travail des sols, maîtrise des élevages sans excès, préservation de la fraicheur et du fruit dans l'ensemble des cuvées, difficile de faire mieux à Crozes-Hermitage ! Difficile, mais pas impossible puisque Laurent Combier a commencé à travailler avec l'œnologue espagnole Veronica Ortega sur des sélections parcellaires de Crozes et de Saint-Joseph. Avec de premiers résultats qui semblent très prometteurs pour ceux qui ont eu la chance de goûter à ces cuvées d'exception qui ne sont pas encore commercialisées. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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  • Température de service14°
  • Apogée : -
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