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Côte-Rôtie La Viaillère René Rostaing 2019

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

René Rostaing au sommet de son art pour cette cuvée hommage.  Plus d'info

Cette cuvée hommage au grand-père de René Rostaing, Pierre Rostaing, a été réalisée à partir de vieille vigne de syrah plantées sur la parcelle de la Viallière. Les jus sont vinifiés dans la plus pure tradition de la région avant d'entamer un élevage en fût de chêne d'un à quatre vins pouvant durer jusqu'à 22 mois. Pas étonnant lorsqu'on connait toute la fougue de la syrah. Le vin est éclatant et sa robe d'une incroyable opacité. D'intenses notes de cerise et de mûres se diffusent dès que le vin entre en contact avec le verre. En bouche, on les retrouve bien évidemment. Les tanins sont parfaitement intégrés même s'ils nécessitent encore quelques années pour s'assagir. Assurément un grand vin au potentiel de garde immense !

Côte-Rôtie La Viaillère René Rostaing se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré de mouton, Chevreuil aux airelles, Côtes de mouton grillées.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côte-Rôtie La Viaillère René Rostaing

    La cuvée

    Cette cuvée hommage au grand-père de René Rostaing, Pierre Rostaing, a été réalisée à partir de vieille vigne de syrah plantées sur la parcelle de la Viallière. Les jus sont vinifiés dans la plus pure tradition de la région avant d'entamer un élevage en fût de chêne d'un à quatre vins pouvant durer jusqu'à 22 mois. Pas étonnant lorsqu'on connait toute la fougue de la syrah. Le vin est éclatant et sa robe d'une incroyable opacité. D'intenses notes de cerise et de mûres se diffusent dès que le vin entre en contact avec le verre. En bouche, on les retrouve bien évidemment. Les tanins sont parfaitement intégrés même s'ils nécessitent encore quelques années pour s'assagir. Assurément un grand vin au potentiel de garde immense !

    Le domaine René Rostaing

    Le domaine René Rostaing, à Ampuis au coeur de la Côte-Rôtie, a repris le domaine de son beau-père Albert Dervieux, qui constitue l’'une des plus importantes propriétés de la région. En effet, son patrimoine viticole est très qualitatif, avec sept hectares en Côte-Rôtie dont deux hectares sur La Landonne, un peu plus d'un hectare en Côte Blonde, et une parcelle de Côte Brune située à côté de La Turque de Guigal. Cela donne trois cuvées parcellaires qui sont toutes élevées en fûts de plusieurs vins et pendant 24 mois. René Rostaing possède également des parcelles de Condrieu et de Coteaux du Languedoc. Il mène son domaine en agriculture raisonnée et s’'est imposé comme un vigneron très talentueux, produisant des vins recherchés dans le monde entier.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
    • Propriétaire : René Rostaing
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Syrah
    Côte-Rôtie La Viaillère René Rostaing
    Côte-Rôtie La Viaillère René Rostaing

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