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Guigal nous propose une expression fidèle de ses syrahs et du terroir de Saint-Joseph. À déguster sur une terrine de sanglier ou une daube avignonnaise. Plus d'info
Le saint-joseph de Guigal est une valeur sûre. Elevé 24 mois en fûts de deuxième rotation, sa robe rouge sombre laisse apparaitre des reflets violacés. Son nez puissant s'affirme avec un bouquet aromatique complexe porté sur les fruits rouges et des arômes de bois parfaitement fondus. En bouche le vin se révèle ample avec des tanins ronds et souples, tout en restant marqué par le fruit.
Saint-Joseph Guigal se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de sanglier, Daube avignonnaise, Tagliatelles sauce bolognaise.
Apogée : A boire jusqu'en 2031
Le saint-joseph de Guigal est une valeur sûre. Elevé 24 mois en fûts de deuxième rotation, sa robe rouge sombre laisse apparaitre des reflets violacés. Son nez puissant s'affirme avec un bouquet aromatique complexe porté sur les fruits rouges et des arômes de bois parfaitement fondus. En bouche le vin se révèle ample avec des tanins ronds et souples, tout en restant marqué par le fruit.
Situé à Ampuis, le berceau des vins de Côte-Rôtie, le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal, arrivé dans la région en 1923 dès l'âge de 14 ans, qui œuvra à l'essor de l'appellation de Côte-Rôtie. En 1961, c'est son fils, le jeune Marcel Guigal, qui reprend les rênes de la maison auprès de son père, brusquement frappé de cécité totale. Aujourd'hui, la relève est assurée par Philippe Guigal, le fils de Marcel, brillant œnologue, et fier représentant de la troisième génération.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend aussi sur toutes les appellations prestigieuses de la vallée du Rhône : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas, Crozes-Hermitage. Elles sont toutes vinifiées et élevées dans les caves d'Ampuis. Un soin considérable est apporté à l'ensemble des tâches vitivinicoles : lutte raisonnée (certifiée HVE), travail entièrement manuel dû à l'inclinaison des parcelles, vinifications en cuves inox thermo-régulées, élevage en fûts de chêne neufs (jusqu’à 42 mois pour certaines cuvées) pour permettre au vin d'affirmer pleinement ses arômes, etc. La maison produit trois cuvées « prestige » - La Landonne, La Mouline et La Turque - un sublime triptyque que s'arrachent les passionnés de côte-rôtie.
En matière de patrimoine également, l'illustre domaine se distingue : le siège social est situé au Château d'Ampuis, un joyau de la Renaissance protégé au titre des Monuments Historiques. La maison Guigal est l'une des plus emblématiques de la vallée du Rhône, elle brille pour sa régularité sans faille et sa rigueur d'approvisionnement en raisins.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
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