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Gigondas Pierre Aiguille Paul Jaboulet Ainé 2006

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Sa puissante structure tannique permet à ce gigondas de faire preuve d’un potentiel de garde exceptionnel. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 1 Etiq abimée, 1 Etiq lég abîmée

Gigondas Pierre Aiguille Paul Jaboulet Ainése sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de sanglier, Gigot de sept heures, Magret de canard.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Gigondas Pierre Aiguille Paul Jaboulet Ainé

    La cuvée

    Le village de Gigondas était une zone viticole jusqu'à l'épidémie du phylloxéra (fin du XIXe siècle). A cause de cette catastrophe, Gigondas opta pour la culture de l'olivier. A la suite des "Gelées noires" de 1956 qui détruisirent la majorité de ses oliviers, Gigondas revint vers l'implantation d'un vignoble de qualité, qui dut attendre la reconnaissance de l'A.O.C en 1971. Les Gigondas se caractérisent par une robe rouge, rehaussée de reflets violacés. Jeune, le Gigondas développe des arômes généreux et complexes de gibier, de fruits rouges (griotte) et d'arômes végétaux rappelant la garrigue méridionale. Après un vieillissement de plusieurs années, on retrouve des notes prononcées de gibier, d'humus et de champignon, qui commencent à exprimer des senteurs de garrigue. Une structure tannique importante confère aux vins de Gigondas une exceptionnelle capacité de vieillissement.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 1 Etiq abimée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Gigondas
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 1200
    • Production : 41000 hectolitres
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Clairette, Piquepoul, Roussanne, Bourboulenc, Picardan

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