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Côtes du Rhône Franck Balthazar (Domaine) 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Gourmand, rond et délicieusement suave, ce côtes-du-rhône s'apprécie en bonne compagnie avec des mets simples et savoureux. Plus d'info

Introduction aux vins de ce domaine biologique, ce côtes-du-rhône séduit par sa gourmandise. On apprécie son nez fruité et épicé ainsi que sa bouche ronde et gourmande. Il se savoure dans sa jeunesse, entre amis, avec des mets simples et savoureux.

Côtes du Rhône Franck Balthazar (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de canard, Saucisson aux truffes, Méchoui de mouton.

Apogée : A boire jusqu'en 2027

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Rhône Franck Balthazar (Domaine)

    La cuvée

    Introduction aux vins de ce domaine biologique, ce côtes-du-rhône séduit par sa gourmandise. On apprécie son nez fruité et épicé ainsi que sa bouche ronde et gourmande. Il se savoure dans sa jeunesse, entre amis, avec des mets simples et savoureux.

    Le domaine Franck Balthazar

    Fondé en 1931 par le grand-père de Franck Balthazar, Casimir Balthazar, le domaine a pris un véritable tournant sous l'impulsion du gérant actuel. En effet, ce dernier admire l'élégance des vins de Pierre-Marie Clape ainsi que le fruits naturel et unique des vins de Thierry Allemand. Il a ainsi décidé de mêler ces deux éléments… pari réussi avec succès ! Pour ce faire, il décide de convertir son vignoble en bio (depuis 2010), et travaille ses sols à la pioche et au treuil. En cave, le travail est évidemment tout aussi soigné. Les fermentations des vendanges entières s'enclenchent grâce aux levures indigènes, les macérations sont longues et les élevages s'étalent sur 12 à 18 mois dans de vieux demi-muids afin que ceux-ci n'altèrent pas le goût du vin, le chargeant de notes boisées. L'apport du soufre est aussi limité. Avec cette recette, il est clair que les vins du domaine se montrent à la fois complexes, délicats et harmonieux. Vous avez devant vos yeux un domaine emblématique de l'appellation Cornas !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
    • Propriétaire : Franck Balthazar (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2027
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 4
    • Production : 15000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Côtes du Rhône Franck Balthazar (Domaine)
    Côtes du Rhône Franck Balthazar (Domaine)

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