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Une illustration tout en finesse du terroir de Côte-Rôtie, introduction au savoir-faire du domaine sur cette grande appellation. Plus d'info
La cuvée Champin le Seigneur est issue de vignes de 30 ans d’âge en moyenne. Sur différents terroirs du nord de l'appellation, 11 parcelles en tout, la syrah est complantée de viognier (à hauteur de 5% - petite particularité de cette AOC !) qui apporte la rondeur et le charme, et trouve sa place dans un équilibre parfait. Les vignes sont exposées vers le sud-est.
Au niveau de la vinification, la macération s'effectue en cuve inox pendant trois semaines, c’est une des signatures du domaine Gerin. L'élevage de 22 mois est moins prononcé sur cette cuvée que sur les autres : seulement 30% des fûts de chêne sont neufs (complétés par 70% de fût d’un ou deux vins), une proportion parfaitement adaptée au potentiel de puissance du vin.
Au niveau de la dégustation, ce vin se présente à la fois élégant et profond. Il est très fruité et rond, au boisé fin. Nous vous conseillons de le marier avec un canard aux pêches de vigne, un lièvre à la royale ou un gigot d’agneau. Accessible dans sa jeunesse (sous condition de le carafer), ce vin a toutefois un potentiel de garde de 10 ans et plus.
Côte-Rôtie Champin Le Seigneur Jean-Michel Gerin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard aux pêches de vigne, Lièvre à la royale, Gigot d'agneau à la provençale.
Apogée : A boire jusqu'en 2034
La cuvée Champin le Seigneur est issue de vignes de 30 ans d’âge en moyenne. Sur différents terroirs du nord de l'appellation, 11 parcelles en tout, la syrah est complantée de viognier (à hauteur de 5% - petite particularité de cette AOC !) qui apporte la rondeur et le charme, et trouve sa place dans un équilibre parfait. Les vignes sont exposées vers le sud-est.
Au niveau de la vinification, la macération s'effectue en cuve inox pendant trois semaines, c’est une des signatures du domaine Gerin. L'élevage de 22 mois est moins prononcé sur cette cuvée que sur les autres : seulement 30% des fûts de chêne sont neufs (complétés par 70% de fût d’un ou deux vins), une proportion parfaitement adaptée au potentiel de puissance du vin.
Au niveau de la dégustation, ce vin se présente à la fois élégant et profond. Il est très fruité et rond, au boisé fin. Nous vous conseillons de le marier avec un canard aux pêches de vigne, un lièvre à la royale ou un gigot d’agneau. Accessible dans sa jeunesse (sous condition de le carafer), ce vin a toutefois un potentiel de garde de 10 ans et plus.
La famille Gerin est implantée à Ampuis, commune située au cœur de la Côte-Rôtie, depuis six générations, mais Jean-Michel Gerin a créé son propre domaine en 1983. Ce dernier est implanté sur les appellations Côte-Rôtie et Condrieu, incluant deux très belles parcelles situées sur La Landonne et les Grandes Places. Les 17 hectares du domaine s'étendent également sur les appellations Saint-Joseph, et en Vin de France.
Les vignes sont exploitées de manière traditionnelle, à la main, sans engrais ni désherbants chimiques avec une conversion bio entamée en 2020. Priorité est donnée à l'extraction dans l'ensemble des opérations de vinification, jusqu'à l'élevage, mené en fûts de chêne de petite contenance pendant près de 2 ans (pour les côtes-rôties). Les vins produits au domaine se montrent concentrés, et admirablement veloutés, avec beaucoup de profondeur et de finesse.
Jean-Michel et son épouse Monique forment non seulement un couple qui ne manque pas d'ambition mais représente aussi la nouvelle vague de Côte-Rôtie, accompagnés de leurs enfants Michaël et Alexis. En 2002, l'aventure s'est d’ailleurs complétée beaucoup plus au sud, sous le soleil espagnol de Priorat, en compagnie de Laurent Combier et de Peter Fischer.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le Domaine Jean-Michel Gerin
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