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Saint-Joseph Le Temps des Cerises Stéphane Othéguy  2017 - Lot de 1 Bouteille
Saint-Joseph Le Temps des Cerises Stéphane Othéguy  2017 - Lot de 1 Bouteille Saint-Joseph Le Temps des Cerises Stéphane Othéguy  2017 - Lot de 1 Bouteille

Saint-Joseph Le Temps des Cerises Stéphane Othéguy 2017

Un saint-joseph éclatant de finesse et d'équilibre qui contribue au succès croissant de ce vigneron rhodanien atypique.

  • 22

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/08/19 et le 29/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Saint-Joseph Le Temps des Cerises Stéphane Othéguy 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Saint-Joseph
  • Climat / Cuvée : Le Temps des Cerises
  • Propriétaire : Stéphane Othéguy
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Température de service : 14

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 3
  • Production : 600 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Assemblage de syrah et de sérines (vieille variété locale de syrah) plantées sur une parcelle plantée en 2005, ce saint-joseph est issu d’une culture biologique. Le Temps des Cerises est une cuvée foulée aux pieds et éraflée à 15 % ; les fermentations alcooliques s'effectuent en cuves inox à l'aide de levures indigènes, des pigeages et remontages réguliers et l'élevage est mené durant 15 mois en fûts (pas de fûts neufs) sur lies ; ni filtration ni collage. Au nez, elle exprime des arômes de fruits frais, des notes florales et poivrées et la bouche se montre bien dense mais équilibrée, aux saveurs fruitées et épicées et aux tanins d'un grain très fin.

    Fervent militant de la culture biologique, Stéphane Othéguy est vigneron dans les prestigieuses appellations de la Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint-joseph. Son domaine est destiné à la polyculture : parmi ses 3 hectares de vignes, on retrouve 5 hectares d’arbres fruitiers, 5 de bois et 3 de prairie. Ses vins sont natures, peu soufrés et s’affine au fil des millésimes. Son condrieu rarissime est très recherché tout comme ses cuvées à base de serine (variété locale de syrah). * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service14°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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