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Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin  2017 - Lot de 1 Bouteille
Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin  2017 - Lot de 1 Bouteille Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin  2017 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin 2017

Provenant d'un terroir similaire à celui de son "grand frère" de Châteauneuf, ce côtes-du-rhône équilibré entre le fruit et la barrique sera votre meilleur compagnon pour une grande diversité de plats.

  • 21

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 23/07/19 et le 26/07/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel Jean-Pierre et François Perrin 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côtes du Rhône
  • Propriétaire : Jean-Pierre et François Perrin
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 30% Viognier, 30% bourboulenc, 30% Marsanne, 10% clairette
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 3
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Petit frère de Beaucastel, Coudoulet n'en est séparé que par un jet de pierre. Ce vignoble de 30 hectares est lui aussi recouvert des fameux galets roulés qui font la réputation géologique de Châteauneuf. Composé de viognier, de marsanne, de bourboulenc et de clairette, ce côtes-du-rhône est un vin blanc d'une grande finesse. Les fermentations s'effectuent pour partie en pièces de chêne et pour partie en cuves inox. L'élevage dure huit mois avant de procéder à l'assemblage et à la mise en bouteille. Le Coudoulet blanc se caractérise principalement par sa rondeur, son beau volume, ses notes de miel et d'amande, ainsi que sa longueur très appréciable.

    Intégralement cultivé de manière biologique, le vignoble du Château de Beaucastel produit l'un des meilleurs châteauneuf-du-papes de l'appellation. La création du vignoble date du XVI° siècle : Pierre de Beaucastel fait en 1549 l'acquisition de terres à Coudoulet. La famille marquera de ses armoiries les murs de la propriété construite quelques temps plus tard. Celles-ci sont aujourd'hui gravées sur les bouteilles et reproduites sur les étiquettes des bouteilles.Rares sont ceux qui atteignent de tels sommets de perfection, notamment sur la durée. Au fil des générations, une même réussite s'est imposée et le savoir-faire se transmet admirablement. Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs, Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu et César, qui représentent la cinquième génération, ont repris le flambeau. Les vignes du Château de Beaucastel couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploitées, et plantées des 13 cépages autorisés. Les vignes ont en moyenne 50 ans et les rendements ne sont jamais supérieurs à 30 hectolitres par hectare, souvent beaucoup moins.Désormais, sur le domaine, les engrais chimiques sont proscrits et remplacés par un compost ""maison"", et les traitements réduits au minimum. Grâce à ces méthodes, les maladies ont régressé et les insectes et oiseaux sont revenus dans les vignes. Il faut d'ailleurs préciser que le Château de Beaucastel fut le premier vignoble de la vallée du Rhône converti à l'agriculture biologique dès 1950, et à la biodynamie en 1974. Du côté des vinifications, les raisins, exclusivement ramassés à la main, sont soigneusement triés. Égrappés, ils sont ensuite vinifiés en cuve et vieillis en foudres de chêne pendant un an. Tous les cépages sont encuvés séparément, afin de respecter le caractère, les arômes, et l'originalité de chacun. Suite à l'élevage, les vins reposeront en bouteille pendant une année supplémentaire au domaine. Depuis 15 ans, les Perrin se sont parallèlement développés en acquérant en propre des vignes dans d'autres appellations avec l'ambition réussie de devenir un spécialiste du sud de la vallée du Rhône. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine

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