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Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Michel et Stéphane Ogier 2014

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.30% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un condrieu généreux, onctueux et délicat à la fois. Tentez un accord raffiné avec un ceviche de cabillaud à la mangue. Plus d'info

Cultivée sur une petite parcelle granitique, les vieilles vignes de viognier sont vendangées tardivement à la main. Les baies subissent un pressurage direct, fermentent en fûts avec les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé 10 mois sur lies fines. Ce condrieu à la robe pâle et aux reflets dorés délivre des arômes de fruits à noyau, une bouche généreuse, onctueuse et délicate. C'est un vin à découvrir avec un ceviche de cabillaud à la mangue ou une tarte aux mirabelles.

Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Michel et Stéphane Ogier se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ecrevisses rôties au beurre de crustacé, Risotto aux langoustines épicées, Coquilles Saint-Jacques aux cèpes.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Michel et Stéphane Ogier

    La cuvée

    Cultivée sur une petite parcelle granitique, les vieilles vignes de viognier sont vendangées tardivement à la main. Les baies subissent un pressurage direct, fermentent en fûts avec les levures indigènes. Le vin est ensuite élevé 10 mois sur lies fines. Ce condrieu à la robe pâle et aux reflets dorés délivre des arômes de fruits à noyau, une bouche généreuse, onctueuse et délicate. C'est un vin à découvrir avec un ceviche de cabillaud à la mangue ou une tarte aux mirabelles.

    Le domaine Stéphane Ogier

    Le domaine est dans la famille depuis maintenant sept générations sur les coteaux d'Ampuis. C'est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel, en 1997. Sa première expérience en Bourgogne l'a convaincu de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d'élégance. Aujourd'hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit. L'agriculture est menée de façon raisonnée. Deux terroirs distincts se côtoient : la Côte Brune et la Côte Blonde, tous deux marqués par un climat relativement froid. Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif.

    Lire l'article du blog sur Stéphane Ogier

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.30 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Condrieu
    • Propriétaire : Michel et Stéphane Ogier
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 27
    • Production : 150000 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Viognier
    Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Michel et Stéphane Ogier
    Condrieu Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay Michel et Stéphane Ogier

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