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Condrieu Les Chaillées de l'Enfer Georges Vernay  2017 - Lot de 1 Bouteille
Condrieu Les Chaillées de l'Enfer Georges Vernay  2017 - Lot de 1 Bouteille Condrieu Les Chaillées de l'Enfer Georges Vernay  2017 - Lot de 1 Bouteille

Condrieu Les Chaillées de l'Enfer Georges Vernay 2017

Puissant et intensément aromatique, ce condrieu révèle toute sa noblesse après une dizaine d'années de cave. Un travail titanesque a été entrepris pour réaliser cette prestigieuse cuvée.

  • 75

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 01/07/19 et le 04/07/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Condrieu Les Chaillées de l'Enfer Georges Vernay 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Condrieu
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : Les Chaillées de l'Enfer
  • Propriétaire : Georges Vernay
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : Viognier
  • Apogée : -
  • Température de service : 14

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 22
  • Production : 100000 bouteilles
  • Rendement : 20
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits confits
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Pourquoi ce nom de cuvée ? En parcourant cette parcelle, les anciens s’écriaient toujours « On est en Enfer ! » Les coteaux granitiques escarpés de ce vignoble accidenté rendent en effet la culture de la vigne compliquée et dangereuses. Forcément, la mécanisation n’y est pas possible. Dans cette lignée de culture soignée, les vignes sont traitées avec des produits biologiques. Les grappes de viognier sont vendangées manuellement à maturité complète. S’ensuit un pressurage direct des vendanges entières, une fermentation des jus clairs après débourbage statique en barrique de 225l pendant 4 à 5 semaines. Le vin est ensuite élevé en barriques (25% de bois neufs) sur lies fines entre 12 à 18 mois, avec bâtonnage. Ce vin opulent et corsé offre une puissance aromatique démente. Si dans sa jeunesse il dévoile déjà un grand potentiel, il se révèle encore meilleur après une dizaine d’années de cave. Il faut être patient, donc.

    « Moi j’aimais les vins de coteaux, plus que de plaines que je trouvais moyens » déclarait Georges Vernay. Grâce à lui, les coteaux escarpés abandonnés de Condrieu ont retrouvé une nouvelle vie à partir des années 1960. En effet, cet homme déterminé a eu l’intuition de génie de cultiver la vigne sur des chaillées (ou terrasses) surnommées à juste titre « chaillées de l’enfer ». L’histoire du domaine débute en 1938 avec Francis Vernay qui y plante son premier hectare de viognier. A son arrivée en 1943, Georges Vernay agrandit l’exploitation avec l’achat de nouvelles parcelles. Il ouvre le premier caveau de dégustation régional et se constitue une clientèle anglaise fidèle. De 1943 au milieu des années 2010, le domaine est passé de 1 à 22 hectares. Depuis sa mort en mai 2017, sa fille Christine continue son œuvre en perpétuant les rites séculaires. Les vignes sont conduites à la main et les produits chimiques y sont bannis. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service14°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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