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Condrieu La Petite Côte Yves Cuilleron (Domaine)  2018 - Lot de 1 Bouteille
Condrieu La Petite Côte Yves Cuilleron (Domaine)  2018 - Lot de 1 Bouteille Condrieu La Petite Côte Yves Cuilleron (Domaine)  2018 - Lot de 1 Bouteille Condrieu La Petite Côte Yves Cuilleron (Domaine)  2018 - Lot de 1 Bouteille

Condrieu La Petite Côte Yves Cuilleron (Domaine) 2018

Un très joli condrieu à boire jeune et qui accompagne des mets aux accents maritimes les plus fins.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Condrieu La Petite Côte Yves Cuilleron (Domaine) 2018

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Condrieu
  • Climat / Cuvée : La Petite Côte
  • Propriétaire : Yves Cuilleron (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Viognier
  • Température de service : 11

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 90
  • Production : 5400000
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits confits
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La Petite Côte est un 100% viognier issu de sols de granite à muscovite situés au centre de l’appellation Condrieu. Il bénéficie d’une exposition sud/ sud-est en terrasses, et d’une culture raisonnée et manuelle. Après la vendange et un tri manuel, les raisins ont subi un pressurage et un débourbage. Ils ont ensuite effectué la fermentation alcoolique en barrique, sans soutirage, avec des batonnages réguliers. La fermentation malolactique s’effectue également en barrique avec les levures indigènes. Enfin, le vin est élevé 9 mois en barriques, sur lies. La Petite Côte est à boire jeune, sur le fruit, pour découvrir toutes ses notes fruitées séduisantes. Des touches de miel confèrent un peu de suavité à ce vin gourmand, frais, épicé qui s’achève sur une belle amertume. Il accompagne des mets délicats comme un carpaccio de saumon.

    Yves Cuilleron annonce la couleur à tout amateur : il aime la dégustation et la gastronomie. Le vin est inscrit dans ses gênes depuis trois générations, il se devait donc de reprendre l’exploitation familiale en 1987. Celle-ci a été créée par son grand-père, Claude Cuilleron, en 1920 qui décide de vendre son vin en bouteille dès 1947. Yves Cuilleron se dirigeait plutôt vers la mécanique mais son amour pour les bonnes choses l’a redirigé vers le chemin familial. Il attache une attention particulière à ses vignes et travaille sans certification dans l’optique de produire les meilleurs raisins possibles. La conduite de la vigne se fait manuellement et les intrants chimiques sont bannis. En cave, Yves Cuilleron effectue des vinifications traditionnelles et est en quête d’une harmonie globale de sa gamme réputée pour son expression élégante et sa finesse.
    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Yves Cuilleron * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service11°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine