Côtes du Vivarais Blanc Domaine Gallety 2017 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Vivarais Blanc Domaine Gallety 2017

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Mariez l’équilibre parfaitement maîtrisé entre acidité et texture grasse de ce côtes-du-vivarais à des crustacés ou tout autre mets aux accents maritimes. Plus d'info

Composé de grenache blanc, de marsanne et de roussanne âgés d’une quarantaine d’années, vinifiés et élevés en fûts, ce côtes-du-vivarais a su garder toute la pureté et l’expression de ses notes fruitées. Celles-ci sont équilibrées par une bouche légèrement grasse et une acidité qui lui permet de persister longuement.

Côtes du Vivarais Blanc Domaine Gallety se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuisses de volaille farcies aux morilles, Tarte au chaource, Crabe farci.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Côtes du Vivarais Blanc Domaine Gallety

    La cuvée

    Composé de grenache blanc, de marsanne et de roussanne âgés d’une quarantaine d’années, vinifiés et élevés en fûts, ce côtes-du-vivarais a su garder toute la pureté et l’expression de ses notes fruitées. Celles-ci sont équilibrées par une bouche légèrement grasse et une acidité qui lui permet de persister longuement.

    Le domaine Gallety

    Alain Gallety est de ces vignerons défricheurs. Partir de rien, et valoriser des terroirs d'exceptions restés jusqu'alors hors des radars, telle est la mission qu'il s'est imposé. Et quel tour de force ! Au sein d'une très vaste appellation Côtes du Vivarais, il fait désormais figure d'exemple. Sur des sols majoritairement argilo-calcaires, le domaine ardéchois parvient à produire des vins merveilleusement équilibrés, à base de grenache et de syrah. Toute la gamme se montre d'une qualité exemplaire, de son entrée de gamme jusqu'aux sublimes cuvées parcellaires. Un domaine incontournable de la vallée du Rhône, à découvrir au plus vite si ce n'est pas encore le cas ! En ce qui concerne l’histoire familiale, Alain Gallety a débuté son activité viticole en 1974 avec son père sur la zone qui est devenue en 1999 l’appellation Côtes du Vivarais. Aujourd’hui, il exploite les 15 hectares du domaine avec son fils David-Alexandre en agriculture biologique.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes du Vivarais
    • Propriétaire : Gallety (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 15
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 50% grenache blanc, 30% marsanne, 20% rousanne
    Côtes du Vivarais Blanc Domaine Gallety
    Côtes du Vivarais Blanc Domaine Gallety

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