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Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Pascal et Vincent Maurel 2018

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un châteauneuf-du-pape traditionnel, et capable d'affronter la longue garde. Plus d'info

Le Clos Saint Jean, domaine réparti sur une quarantaine d'hectares sur un sol de plateau argilo-calcaire recouvert de diluvium alpin, c'est-à-dire de galets roulés, fut créé en 1900par Edmond Tacussel. Mais ce n'est qu'en 1957 que Guy Maurel reprit le domaine, à qui les deux fils, Pascal et Vincent, vinrent prêter main forte dans les années 1980. Depuis, le domaine a changé ses pratiques, principalement en 2003, ce qui donna naissance à la cuvée Deus-Ex-Machina, qui reflète ainsi les changements d'orientation au domaine, travaillant au plus près du fruit et de la terre. Ce châteauneuf-du-pape blanc constitue leur seul hectare sur planté en blanc sur cette appellation et constitue ainsi l'un des joyaux du domaine.

Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Pascal et Vincent Maurel se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bonbons au piment, Homard à la mayonnaise, Aumonière d'écrevisses.

Apogée : 2028-2033

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Pascal et Vincent Maurel

    La cuvée

    Le Clos Saint Jean, domaine réparti sur une quarantaine d'hectares sur un sol de plateau argilo-calcaire recouvert de diluvium alpin, c'est-à-dire de galets roulés, fut créé en 1900par Edmond Tacussel. Mais ce n'est qu'en 1957 que Guy Maurel reprit le domaine, à qui les deux fils, Pascal et Vincent, vinrent prêter main forte dans les années 1980. Depuis, le domaine a changé ses pratiques, principalement en 2003, ce qui donna naissance à la cuvée Deus-Ex-Machina, qui reflète ainsi les changements d'orientation au domaine, travaillant au plus près du fruit et de la terre. Ce châteauneuf-du-pape blanc constitue leur seul hectare sur planté en blanc sur cette appellation et constitue ainsi l'un des joyaux du domaine.

    Le domaine Clos Saint-Jean

    Le Clos Saint Jean a été créé au début du XXème siècle par Edmond Tacussel et n'a pris son nom actuel qu'en 1910. Resté au sein de la famille de génération en génération, il s'est agrandi et est aujourd'hui géré par Pascal et Vincent Maurel. 40 ha sont destinés à la réalisation du châteauneuf-du-pape rouge et 1 ha au blanc. Les rendements sont maitrisés grâce à des techniques d'ébourgeonnage et de vendange en vert. La qualité des raisins et du vin est très visible. Par ailleurs, insecticides et produits phytosanitaires sont extrêmement limités. Longueur en bouche, matière et tension caractérisent les vins de ce domaine, particulièrement reconnus.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Pascal et Vincent Maurel
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : 2028-2033
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : grenache blanc, clairette, Roussanne
    Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Pascal et Vincent Maurel
    Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Pascal et Vincent Maurel

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