Saint-Péray Ongrie Alain Voge (Domaine) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Saint-Péray Ongrie Alain Voge (Domaine) 2018

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 14.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Ce saint-péray devait ses noms initiaux à l’élevage en barriques sur lies effectué par le vigneron qui faisait alors figure de précurseur en la matière au sein de l’appellation. Plus d'info

Rebaptisée en 2015, cette cuvée existait d’abord sous les noms de Cuvée Boisée puis Terres Boisées depuis 1984. Ceux-ci faisaient référence à l’élevage en barriques sur lies qui a bâti la réputation de figure d’avant-gardiste du vigneron, au sein de l’appellation. Issu d’une culture biodynamique et d’un élevage en fût de chêne (30% de bois neufs en fûts de 228 litres et de 400 litres), ce vin présente une rondeur et une richesse aromatique exceptionnelle. Des notes de pâte d’amande et de vanille sont vivifiées par une fraîcheur minérale qui apporte longueur et bon potentiel de garde.

Saint-Péray Ongrie Alain Voge (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Quenelles en sauce, Volaille au curry léger, Volaille au safran.

Présentation du lot
Saint-Péray Ongrie Alain Voge (Domaine)

La cuvée

Rebaptisée en 2015, cette cuvée existait d’abord sous les noms de Cuvée Boisée puis Terres Boisées depuis 1984. Ceux-ci faisaient référence à l’élevage en barriques sur lies qui a bâti la réputation de figure d’avant-gardiste du vigneron, au sein de l’appellation. Issu d’une culture biodynamique et d’un élevage en fût de chêne (30% de bois neufs en fûts de 228 litres et de 400 litres), ce vin présente une rondeur et une richesse aromatique exceptionnelle. Des notes de pâte d’amande et de vanille sont vivifiées par une fraîcheur minérale qui apporte longueur et bon potentiel de garde.

Le domaine Alain Voge

En 1958, Alain Voge rejoint son père pour travailler la petite exploitation agricole familiale et décide d’abandonner la polyculture pour se consacrer au vin. Il développe la vente directe en bouteilles et fait connaître l’appellation Cornas longtemps restée dans l’ombre des autres appellations du Rhône septentrional. Cornas doit donc beaucoup à cet homme qui a replanté et redonné vie à son vignoble. Aujourd'hui, la famille compte des vignes sur plusieurs appellations : Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph et Côtes-du-Rhône rouges. Ses syrahs sont célébrées dans le monde entier, tout comme ses superbes blancs et effervescents de Saint-Peray. Associé depuis 2004 à Albéric Mazoyer, l'ex-directeur technique de Chapoutier, le domaine ne cesse de progresser. Depuis 2013, le domaine est certifié en biodynamie. Les vins ont gagné en accessibilité dans leur jeunesse sans perdre en potentiel de garde. Une référence absolue.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Saint-Péray
  • Propriétaire : Alain Voge (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 13
  • Production : 70000
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Marsanne
Saint-Péray Ongrie Alain Voge (Domaine)
Saint-Péray Ongrie Alain Voge (Domaine)

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