logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Cuvée 737 DT (Dégorgement Tardif) Jacquesson   - Lot de 1 Bouteille
Cuvée 737 DT (Dégorgement Tardif) Jacquesson   - Lot de 1 Bouteille Cuvée 737 DT (Dégorgement Tardif) Jacquesson   - Lot de 1 Bouteille

Cuvée 737 DT (Dégorgement Tardif) Jacquesson

Voilà l’esprit de Jacquesson : différencier ses champagnes bruts qui, chaque année, ne se ressemblent en rien. La cuvée 737 vous séduira par sa vivacité et sa pureté minérale.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Cuvée 737 DT (Dégorgement Tardif) Jacquesson

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Climat / Cuvée : Cuvée 737 DT (Dégorgement Tardif)
  • Propriétaire : Jacquesson
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Encepagement : Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
  • Température de service : 9

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 30
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Les cuvées 700 ont pour objectif d'exprimer le caractère de l'année principale de l'assemblage. Pour la cuvée 737 Dégorgement Tardif, il s'agit de la vendange 2009. Une année où l'hiver fut froid et sec, le printemps doux et pluvieux et l'été sec et chaud. Les raisins ont donc atteint une superbe maturité. Toutes les cuvées 700 sont issues de raisins provenant de trois Grands Crus et deux Premiers Crus. Seuls les premiers jus de presse vinifiés en foudre sont utilisés. Cette cuvée en particulier a vieilli sept ans sur lie et a été dégorgée en octobre 2017. 14 640 bouteilles et 660 magnums ont été produits.

    Les champagnes Jacquesson sont une référence historique et l'une des maisons les plus réputées pour les amateurs. Fondée à Dizy en 1798 par Claude Jacquesson, ces champagnes furent dès leur création considérés comme les favoris de l’empereur (Napoléon 1er). C'est cette maison qui déposa le brevet du muselet en 1844 et qui participa à la création de la maison Krug. Plusieurs propriétaires se succédèrent à la tête de la maison jusqu'en 1974 où elle est acquise par la famille Chiquet. Aujourd'hui, les fils de Jean Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, dirigent la maison avec brio. Le vignoble est réparti sur une trentaine d'hectares à Avize, Aÿ, Dizy et Hautvillers, que la maison complète avec quelques approvisionnements réguliers et sélectifs. Les champagnes Jacquesson affirment leur forte personnalité (surtout les cuvées parcellaires) et se caractérisent par leur faible dosage, leur intensité et leur race. Cette maison est devenue progressivement le porte-drapeau du champagne de connaisseurs, traduisant avec une incroyable fidélité le potentiel des terroirs qu'elle illustre, limitant les dosages au strict minimum, faisant vieillir ses cuvées le temps qu'il faut avant de les proposer à la vente. Les vins (vinifiés en grande partie sous bois et dosés en Extra-Brut ) possèdent ainsi toujours un caractère affirmé qui peut parfois surprendre. Depuis la reprise de la maison, la production a considérablement diminué, Jacquesson préférant se concentrer sur son vignoble de 28 hectares et des achats de raisins sélectionné avec le plus grand soin. Elle nomme chaque année son BSA d'un numéro 738, 739 etc. Une façon pour la maison d'assumer le style de chaque millésime et d'inciter l'amateur à faire vieillir ses vins. Toutes les cuvées de Jacquesson vieillissent en effet merveilleusement, avec ou sans dégorgement tardif. Cette sublime maison est l'un de nos gros coups de coeur en Champagne. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine