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Brut Blanc de Blancs Jardins du Mesnil Grand cru André Robert

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Faible dosage

Fraîche, vive et tendue, cette cuvée issue d'un terroir classé grand cru se montre particulièrement persistante. Un blanc de blancs élevé sous-bois et sans fermentation malolactique. Plus d'info

Issu d'un terroir classé grand cru, le chardonnay qui compose cette cuvée a bénéficié d'une vinification en cuve (70%) et sous bois (30%). Le domaine a fait le choix de ne pas laisser la fermentation malolactique s'enclencher et de laisser le vin reposer sur ses lies, en bouteille, entre 4 et 5 ans. A la dégustation, il exprime des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches ainsi que des touches gourmandes de beurre dues à l'élevage sur lies. Fraîche, vive, tendue et minérale, cette cuvée se distingue par une grande persistance.

Brut Blanc de Blancs Jardins du Mesnil Grand cru André Robert se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochet au champagne, Chaource, Huitres gratinées.

L'avis d'iDealwine...

Un blanc de blancs délicieux : ample et frais, issu de l’un des plus grands crus de la Côte des Blancs - le Mesnil sur Oger. Un véritable coup de cœur (dégusté au Grand Tasting le 25/11/2022) !

Présentation du lot
Brut Blanc de Blancs Jardins du Mesnil Grand cru André Robert

La cuvée

Issu d'un terroir classé grand cru, le chardonnay qui compose cette cuvée a bénéficié d'une vinification en cuve (70%) et sous bois (30%). Le domaine a fait le choix de ne pas laisser la fermentation malolactique s'enclencher et de laisser le vin reposer sur ses lies, en bouteille, entre 4 et 5 ans. A la dégustation, il exprime des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches ainsi que des touches gourmandes de beurre dues à l'élevage sur lies. Fraîche, vive, tendue et minérale, cette cuvée se distingue par une grande persistance.

Le domaine André Robert

Depuis 1981, Bertrand Robert dirige la maison avec son épouse Colette. Désormais Claire Robert, représentante de la 5e génération en a repris les rênes.
Le vignoble s'étend sur 14 hectares, majoritairement classés en grand et premier Cru et, si les trois cépages sont travaillés (pinot noir, pinot meunier et chardonnay), c'est bien le chardonnay qui reste le fil conducteur des différentes cuvées. Il faut dire que ce cépage est la star de la Côte des Blancs, où il est majoritaire. Comme la maison est basée au Mesnil-sur-Oger, il est bien entendu présent dans l’ADN des Robert. Le domaine mène une culture durable, étant certifié en HVE (Haute Valeur Environnementale).
L’autre marqueur du style de la maison est l’apport du bois. En effet, elle fait partie des quelques maisons à vinifier en barrique. Les vins en dégagent indéniablement plus de complexité, grâce à la lente micro-oxygénation du fût et aux notes légèrement boisés.

Lire l'article du Journal iDealwine sur la Maison André Robert

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : André Robert
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 14
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Chardonnay
Brut Blanc de Blancs Jardins du Mesnil Grand cru André Robert
Brut Blanc de Blancs Jardins du Mesnil Grand cru André Robert

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