Brut Réserve Billecart-Salmon - Lot de 1 Bouteille

Brut Réserve Billecart-Salmon

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Dosage classique

Un brut provenant des trois cépages champenois, très élégant et équilibré. Plus d'info

Le Brut Réserve arbore une jolie robe aux reflets or pâle. Il exhale des arômes de fruits frais, notamment de poire et la bouche se montre très équilibré, légèrement vineuse et fraîche à la fois, une belle richesse aromatique et une texture raffinée. Un beau champagne d'apéritif.

Brut Réserve Billecart-Salmon se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de Saint-Jacques, Langoustines rôties, Gougères.

Présentation du lot
Brut Réserve Billecart-Salmon

La cuvée

Le Brut Réserve arbore une jolie robe aux reflets or pâle. Il exhale des arômes de fruits frais, notamment de poire et la bouche se montre très équilibré, légèrement vineuse et fraîche à la fois, une belle richesse aromatique et une texture raffinée. Un beau champagne d'apéritif.

Le domaine Billecart-Salmon

Fondée en 1818, la Maison Billecart n'est certes pas la plus ancienne mais sans doute l'une des plus réputées maisons de champagne, et toujours aux mains de la même famille fondatrice (appuyée depuis 2005 par le groupe Frey). La Maison Billecart Salmon est née de l'union de deux grandes familles propriétaires de vignobles en Champagne, lorsque Nicolas-François Billecart épousa Elisabeth Salmon en 1818. Très prospère à la fin du XIX° siècle (les vins étaient alors connus et appréciés jusqu'aux Etats-Unis et en Russie), la maison, située à Mareuil sur Aÿ, connaîtra d'important revers de fortune au début du xx°siècle. Ils sont aujourd'hui surmontés, et la maison demeure la propriété de la famille Billecart. Ce sont aujourd'hui François et Antoine Roland-Billecart qui la dirigent ; leur père, Jean Roland-Billecart, garde toujours un oeil sur le patrimoine... Installée à Mareuil-sur-Aÿ, elle s'approvisionne autour d'Epernay sur les meilleurs terroirs. Spécificité : Billecart appartient à ces maisons qui font du fût. Entendez par là qu'une partie de la récolte est vinifiée en pièces bourguignonnes. La grande cuvée Clos Saint-Hilaire notamment y est vinifiée entièrement.
D'un point de vue du style, Billecart-Salmon incarne la finesse et la précision. Ce sont toujours de grands vins, aussi à l'aise à l'apéritif qu'à table, avec une bonne fraîcheur et une énergie louable.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Billecart-Salmon
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Brut Réserve Billecart-Salmon
Brut Réserve Billecart-Salmon

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