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L'Artiste Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru David Leclapart

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biodynamique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

L'Artiste en deux mots ? Un chef d'oeuvre ! Plus d'info

Ce pur chardonnay a été vinifié en fût. Il présente donc un bouquet et une matière très complexe, marqués par une grande vinosité et équilibrée par une belle fraîcheur.

L'Artiste Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru David Leclapart se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras en terrine, Langouste en sauce, Noix de Saint-Jacques à la vanille.

Présentation du lot
L'Artiste Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru David Leclapart

La cuvée

Ce pur chardonnay a été vinifié en fût. Il présente donc un bouquet et une matière très complexe, marqués par une grande vinosité et équilibrée par une belle fraîcheur.

Le domaine David Leclapart

A la mort de son père en 1996, David Léclapart, un vigneron passionné et chaleureux, décide de reprendre l'exploitation et de pratiquer la biodynamie. Ainsi certifié par l'organisme Demeter depuis 1998, il déclare bannir l‘utilisation de produits chimiques, choisir d'enherber ses rangs de vigne et de réaliser des préparas qui nourrissent la plante et respectent l'équilibre naturel de la faune et de la flore. Le soufre est utilisé dans une moindre mesure. Nous apprécions ses champagnes pour la finesse de la bulle, l'acidité délicate qui apporte ce qu'il faut de fraîcheur et de persistance aromatique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : David Leclapart
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Chardonnay
L'Artiste Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru David Leclapart
L'Artiste Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru David Leclapart

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