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Brut Blanc de Blancs Terre du Mesnil André Robert 2011

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Dosage classique

Ample, généreux et légèrement gras, ce champagne persistant fera des merveilles à table. Un élevage prolongé de près de 4 à 7 ans marque ce vin, provenant du cœur du Mesnil-sur-Oger. Plus d'info

Le chardonnay qui compose cette cuvée provient du coeur du Mesnil-sur-Oger, un terroir classé grand cru. Pour réaliser cette cuvée riche en notes de fruits exotique, ample généreuse, légèrement grasse et très persistante, le domaine a procédé à une vinification et un élevage sur lies pendant 10 mois, en barriques de 228 litres âgées d'une bonne dizaine d'années. Des bâtonnage ont été effectués régulièrement, la malolactique a été évitée et le vin a vieillit sur ses lies, en bouteilles, entre 4 et 7 ans.

Brut Blanc de Blancs Terre du Mesnil André Robert se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Huitres au sabayon de champagne, Gratiné de poisson au champagne, Tarte au chaource.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Brut Blanc de Blancs Terre du Mesnil André Robert

    La cuvée

    Le chardonnay qui compose cette cuvée provient du coeur du Mesnil-sur-Oger, un terroir classé grand cru. Pour réaliser cette cuvée riche en notes de fruits exotique, ample généreuse, légèrement grasse et très persistante, le domaine a procédé à une vinification et un élevage sur lies pendant 10 mois, en barriques de 228 litres âgées d'une bonne dizaine d'années. Des bâtonnage ont été effectués régulièrement, la malolactique a été évitée et le vin a vieillit sur ses lies, en bouteilles, entre 4 et 7 ans.

    Le domaine André Robert

    Depuis 1981, Bertrand Robert dirige la maison avec son épouse Colette. Désormais Claire Robert, représentante de la 5e génération en a repris les rênes.
    Le vignoble s'étend sur 14 hectares, majoritairement classés en grand et premier Cru et, si les trois cépages sont travaillés (pinot noir, pinot meunier et chardonnay), c'est bien le chardonnay qui reste le fil conducteur des différentes cuvées. Il faut dire que ce cépage est la star de la Côte des Blancs, où il est majoritaire. Comme la maison est basée au Mesnil-sur-Oger, il est bien entendu présent dans l’ADN des Robert. Le domaine mène une culture durable, étant certifié en HVE (Haute Valeur Environnementale).
    L’autre marqueur du style de la maison est l’apport du bois. En effet, elle fait partie des quelques maisons à vinifier en barrique. Les vins en dégagent indéniablement plus de complexité, grâce à la lente micro-oxygénation du fût et aux notes légèrement boisés.

    Lire l'article du Journal iDealwine sur la Maison André Robert

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : André Robert
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 14
    • Intensité du vin : Dosage classique
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Chardonnay
    Brut Blanc de Blancs Terre du Mesnil André Robert
    Brut Blanc de Blancs Terre du Mesnil André Robert

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