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Brut Nature Blanc de Blancs Avizoise Pascal Agrapart 2011

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Un millésimé de haute volée signée par la maison Agrapart.  Plus d'info

Plantées sur les plus beaux coteaux du Grand Cru d'Avize (les Robarts et les Gros Yeux), ces vieilles vignes de chardonnay s'épanouissent sur un terroir argileux profond. L'approche environnementale de la maison dans les vignes est l'une des plus respectueuse de la Champagne.
Les vendanges manuelles sont suivies d'un tri drastique dans les vignes comme au chai. L'Avizoise effectue sa fermentation malolactique avant d'être élevée en fût de chêne pendant plusieurs années. Le dosage très faible permet au vin de conserver toute sa pureté.
Un superbe bouquet rappelant des notes beurrées et de pâtisserie mais aussi de fruits secs. La bouche est ronde, d'une grande générosité.
Un champagne que vous pourrez conserver une vingtaine d'années.

Brut Nature Blanc de Blancs Avizoise Pascal Agrapart se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de sol au beurre blanc, Bisque de homard, Asperges au beurre blanc.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Brut Nature Blanc de Blancs Avizoise Pascal Agrapart

    La cuvée

    Plantées sur les plus beaux coteaux du Grand Cru d'Avize (les Robarts et les Gros Yeux), ces vieilles vignes de chardonnay s'épanouissent sur un terroir argileux profond. L'approche environnementale de la maison dans les vignes est l'une des plus respectueuse de la Champagne.
    Les vendanges manuelles sont suivies d'un tri drastique dans les vignes comme au chai. L'Avizoise effectue sa fermentation malolactique avant d'être élevée en fût de chêne pendant plusieurs années. Le dosage très faible permet au vin de conserver toute sa pureté.
    Un superbe bouquet rappelant des notes beurrées et de pâtisserie mais aussi de fruits secs. La bouche est ronde, d'une grande générosité.
    Un champagne que vous pourrez conserver une vingtaine d'années.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Pascal Agrapart
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 12
    • Production : 90000
    • Intensité du vin : Faible dosage
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Brut Nature Blanc de Blancs Avizoise Pascal Agrapart
    Brut Nature Blanc de Blancs Avizoise Pascal Agrapart

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