Grande Montagne Extra Brut Francis Boulard 2009 - Lot de 1 Bouteille
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Grande Montagne Extra Brut Francis Boulard 2009

  • Fruité
  • Vin d'apéritif
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • Biologique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

L'une des belles cuvées de Francis Boulard : au nez, des notes fruitées, agrémentées d'arômes pâtissiers et d'épices douces. Un Champagne à la fois vineux et plein de finesse, fabuleux à l'apéritif. Plus d'info

Les Rachais rosé est un 100% pinot noir. Un champagne très équilibré, puissant, vineux et très aromatique, il livre une superbe fraîcheur. C'est une cuvée confidentielle (environ 2000 bouteilles).

Grande Montagne Extra Brut Francis Boulard se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de Saint-Jacques, Langoustines rôties, Croustillants de rougets.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Grande Montagne Extra Brut Francis Boulard

    La cuvée

    Les Rachais rosé est un 100% pinot noir. Un champagne très équilibré, puissant, vineux et très aromatique, il livre une superbe fraîcheur. C'est une cuvée confidentielle (environ 2000 bouteilles).

    Le domaine Francis Boulard

    Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs/vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture la plus naturelle possible, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en agriculture biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille. Ensemble, ils ont entrepris la conversion en agriculture biologique du domaine. Une partie des vignes est déjà certifiée, mais c'est la totalité du domaine qui est engagée dans cette démarche. Francis Boulard essaie depuis le début d'orienter au maximum sa production vers une culture la plus naturelle possible.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Francis Boulard
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 3
    • Intensité du vin : Faible dosage
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 90% Pinot noir, 10% Chardonnay
    Grande Montagne Extra Brut Francis Boulard
    Grande Montagne Extra Brut Francis Boulard

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