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Cuvée 1522 Brut Grand Cru Philipponnat  2007 - Lot de 1 Bouteille
Cuvée 1522 Brut Grand Cru Philipponnat  2007 - Lot de 1 Bouteille Cuvée 1522 Brut Grand Cru Philipponnat  2007 - Lot de 1 Bouteille

Cuvée 1522 Brut Grand Cru Philipponnat 2007

Un champagne gourmand, ample et acidulé, partenaire idéal des poissons grillés et volailles.

  • 59

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 22/07/19 et le 25/07/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Cuvée 1522 Brut Grand Cru Philipponnat 2007

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • WineDex : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Climat / Cuvée : Cuvée 1522 Brut Grand Cru
  • Propriétaire : Philipponnat
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Encepagement : 65% Pinot noir,35% Chardonnay
  • Température de service : 8

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La maison Philipponnat plonge ses racines au XVIe siècle, lorsque Apvril Philipponnat, reçu en cadeau des terres à Aÿ, pour s'être battu l'armée de François Ier lors de la bataille de Marignan (1515). De là se développe la maison, dont les champagnes se retrouvent à la table des princes et même du roi Louis XIV. La maison Philipponnat en tant que telle est fondée à Mareuil-sur-Aÿ en 1910, dans les anciennes caves du XVIIIème siècle du château de Mareuil. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 21 hectares à Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny et la maison complète en s'approvisionnant auprès de plusieurs vignerons exigeants. La maison a rejoint le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, mais la famille Philipponnat reste très présente.
    Dans les vignes, le travail se veut le plus naturel possible et le plus respectueux des terroirs. Et à la cave, l'un des particularités est de conserver les vins de réserve en " solera sous bois ". Une maison de taille moyenne produisant des champagnes haut de gamme et hautement recommandables.
    La cuvée 1522 est vinifiée en partie sous bois et ne subit pas de fermentation malolactique. Le dosage est de 4,25g/l et le vieillissement sur lies dure 8 ans. A la dégustation, c'est un champagne gourmand aux arômes de pain chaud, de mirabelle et de miel, riche et acidulé. Ce champagne se marie particuliérement bien aux poissons grillés ou aux volailles. Il convient aussi parfaitement à l'apéritif.

    La maison Philipponnat plonge ses racines au XVIe siècle, lorsque Apvril Philipponnat, reçu en cadeau des terres à Aÿ, pour s'être battu l'armée de François Ier lors de la bataille de Marignan (1515). De là se développe la maison, dont les champagnes se retrouvent à la table des princes et même du roi Louis XIV. La maison Philipponnat en tant que telle est fondée à Mareuil-sur-Aÿ en 1910, dans les anciennes caves du XVIIIème siècle du château de Mareuil. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 21 hectares à Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny et la maison complète en s'approvisionnant auprès de plusieurs vignerons exigeants. La maison a rejoint le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, mais la famille Philipponnat reste très présente.
    Dans les vignes, le travail se veut le plus naturel possible et le plus respectueux des terroirs. Et à la cave, l'un des particularités est de conserver les vins de réserve en " solera sous bois ". Une maison de taille moyenne produisant des champagnes haut de gamme et hautement recommandables. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine