Brut Nature Blancs de Blanc Laherte Frères - Lot de 1 Bouteille

Brut Nature Blancs de Blanc Laherte Frères

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Un blanc de blancs très frais issu des meilleures parcelles de chardonnay du domaine. Il offre une superbe minéralité, un bel équilibre et une acidité très harmonieuse et bien intégrée, associant des arômes d'agrumes et de fruits blancs. Plus d'info

Issu des meilleures parcelles de chardonnay du domaine, sur les Coteaux Sud d’Épernay (Chavot et Epernay), ce champagne est composé de 50% de vin de réserve. Les fermentations alcooliques sont réalisées en barriques et en foudres, avec batonnages réguliers ; les fermentations malo-lactiques sont partiellement réalisées, avant un élevage sur lies durant 6 mois. Il en ressort un champagne parfaitement équilibré, avec une acidité très harmonieuse et bien intégrée, des arômes d'agrumes et de fruits blancs, un beau jus, droit, avec une pointe de salinité.

Brut Nature Blancs de Blanc Laherte Frères se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne, Langoustines rôties, Dos de saumon sur lit de petits légumes sauce orange.

Ce qu'en disent les experts...

"Chardonnay vinifié en fût, malo partielle, sanguin, séveux, il reste plaisant." (RVF)

Présentation du lot
Brut Nature Blancs de Blanc Laherte Frères

La cuvée

Issu des meilleures parcelles de chardonnay du domaine, sur les Coteaux Sud d’Épernay (Chavot et Epernay), ce champagne est composé de 50% de vin de réserve. Les fermentations alcooliques sont réalisées en barriques et en foudres, avec batonnages réguliers ; les fermentations malo-lactiques sont partiellement réalisées, avant un élevage sur lies durant 6 mois. Il en ressort un champagne parfaitement équilibré, avec une acidité très harmonieuse et bien intégrée, des arômes d'agrumes et de fruits blancs, un beau jus, droit, avec une pointe de salinité.

Le domaine Laherte Frères

Ce sont aujourd'hui la cinquième et sixième génération qui sont aux commandes de cette illustre maison champenoise fondée en 1889. Thierry et son fils Aurélien gèrent avec brio cette maison dont le vignoble s'étend sur un peu plus de 11 hectares sur la Côte de Blancs, les côteaux Sud d'Epernay et la vallée de la Marne. Laherte Frères fait également partie de ces rares maisons qui cultivent encore les cépages oubliés de Champagne : pinot blanc, pinot gris, petit meslier et arbanne que l'on retrouve dans la cuvée Le 7 avec les trois autres cépages classiques. Le vignoble est replanté en sélections massales et la plupart des champagnes sont vinifiés sous bois, élevages particulièrement précis et réussis, sans outrance. Les champagnes sont souvent vinifiés sans malolactiques. Cette maison produit de très beaux champagnes de terroirs, savoureux et à forte personnalité, particulièrement appréciés des amateurs et critiques.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Laherte Frères
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 10
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Brut Nature Blancs de Blanc Laherte Frères
Brut Nature Blancs de Blanc Laherte Frères

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